Зелеви ролки, пълнени с домати - рецепти рецепти за кухнята днес

Състав за 4 човека:

• 1 Кейл
• 500 г месо от наденица
• 1 глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1 яйце
• 2 с.л. галета
• 2 с.л. зехтин
• 2 консерви от цели белени домати
• 20 cl Доматен сос
• Сол
• Пипер
• Калории = Средни

Стъпки за подготовка

1. Премахнете сърцевината на вашето зеле, премахнете първите листа, след което го изтънете. Премахнете големите жилки от зелевите си листа.
2. В голяма тенджера сварете голямо количество подсолена вода. Потопете зелевите си листа на порции от 4 и ги бланширайте за 10 минути. Освежете ги веднага в ледена вода, за да запазят красивия си цвят.
3. В купа за салата комбинирайте наденица месо, яйце, галета, сол и черен пипер.
4. Съберете 2 зелеви листа. Украсете центъра с плънка, след което затворете, за да образувате паупиета. Повторете тези операции за останалите паупиети.
5. Свалете първата обвивка на лука си и го нарежете. Прекарайте скилидката си чесън през преса за чесън, за да съберете пулпата. Запържете чесъна и лука в зехтин с малко сол за 3 минути, като редовно разбърквате, за да избегнете оцветяването.
6. Добавете белените домати и доматения сос, след което продължете да готвите на слаб огън. добавете сол и черен пипер.
7. Изсипете соса си на дъното на съд с гратен. Поставете вашите пълнени зелеви папиети на това легло. Покрийте с лист алуминиево фолио и печете при 180 ° C за 50 минути.

---