Зелено зеле с джинджифил за 4 човека - рецепти на масата elle a

Съставки

  • 1 малко зелено зеле
  • 1 морков
  • 1 парче джинджифил
  • 1 скилидка чесън
  • 1 пресен лук
  • зехтин
  • Масло
  • 1 щипка черен пипер

Подготовка

Отстранете първите листа от зелето, отделете всички листа, като ги нарежете по сърцевината, измийте ги и ги бланширайте във вряща подсолена вода за 3 минути, след което ги отцедете.

човека

Обелете моркова, джинджифила, чесъна и лука и ги нарежете на тънки пръчици. Внимателно ги запържете с малко зехтин в тенджера, докато омекнат, около 10 минути.