Зелено грахово растително мляко и без глутен Lupui Iza
Когато преминах към диета без мляко и глутен, извадих досега много популярния зелен зелен грах малко отчаяно от списъка си. Това беше грешка, но по това време не ми хрумна, че е лесно да се направи дори в безплатната версия. Не възпроизвеждам думата, ела рецептата.
Съставки
- 0,5 кг зелен грах (пресен или мирелит)
- 50 г кафяво оризово брашно
- 15 г кокосова мазнина
- 5 dl терапевтичен костен сок (или вода)
- 2 стръка магданоз
- 1 по-голяма глава лук (150 г)
- сол
- пипер
Подготовка
- Нарязвам половината лук на ситно и задушавам в кокосова мазнина до стъкло.
- Добавям зеления грах, солта, черния пипер, приготвям на пара, след това изсипвам костния сок/вода и готвя до омекване.
- Когато грахът омекне, взимам 2 супени лъжици от него и го смесвам с другата (сурова) половина от лука, магданоза и кафявото оризово брашно.
- Смесената част отново се забърква в зеленчуците и се готвя заедно няколко минути, докато се сгъсти добре.
Бакшиш: Харесвам пържени яйца, но можете да изберете и пържени колбаси, кюфтета или яхния.
Хранителна стойност
Общо:
- Приготвено с вода: 123 g въглехидрати, 33 g протеин, 18 g мазнини, 775 kcal
- Приготвен с костен сок: 126 g въглехидрати, 53 g протеин, 37 g мазнини, 1046 kcal
Аз съм Иза Лупуи и водя блог от ноември 2014 г., където давам представа за моя IR, PCOS, чувствителен към храна, самоприемащ се, намаляващ отпадъците, минималистичен живот, който подправям със себепознание.
Самопознанието е моята страст. Непрекъснато тренирам себе си, ям съзнателно, спортувам редовно, стремя се към устойчив, прост начин на живот и изграждам добри човешки взаимоотношения. Със знанията, придобити от този опит, бих искал да ви помогна, ако сте устойчиви на инсулин, ако промените начина си на живот или искате да създадете по-добра атмосфера на работа.