Зеленият път със златен ориз в една страна може да бъде решение на проблема със земеделието, земеделието и

Специфичността на златния ориз е, че той е снабден с гени, произвеждащи бета-каротин, предшественик на витамин А, пише New Scientist. Благодарение на бета-каротина, човешкото тяло е в състояние да произвежда витамин А в самия черен дроб. Освен златен ориз, той е най-известен източници на бета-каротин моркови, ревен, спанак и зеле, а сред плодовете, пъпеши и кайсии. Нито едно от тях обаче не е много типично за Филипините. Сладките картофи или сладките картофи също могат да бъдат добър източник на витамин А и също се отглеждат във Филипините, но оризът все още е основната храна на населението на страната.

Преди това възражението срещу златния ориз беше, че е почти невъзможно да се консумира толкова количество от него, колкото е необходимо, за да се задоволят ежедневните ви нужди от витамин А. От версия номер две обаче вече една чаша покрива повече от половината от дневната нужда.

Това е победа за науката, за селското стопанство и за Филипините, каза един депутат, коментирайки решението. Във Филипините, според Световната здравна организация (СЗО), по-голямата част от децата на възраст под 5 години страдат от дефицит на витамин А. Това отслабва имунната система на децата, което не само ги прави по-малко уязвими към болести, но дори може да причини слепота. Въпреки че повечето хора с дефицит на витамин А го получават редовно Витамин А добавка, но големият недостатък на това е, че трябва да се приема редовно и е трудно да се стигне до по-изостанали региони.

---