Зеленият чай защитава сърцето на Нико Бартес; Отслабнете бързо със здравословна диета с ниско съдържание на въглехидрати
Чаеното растение се отглежда от векове и е една от най-консумираните напитки в света. Една или повече чаши зелен чай на ден предлагат нещо повече от бързо освежаване. Положителните ползи за здравето са впечатляващи и са добре документирани въз основа на безброй проучвания. Нежните вечнозелени листа на зеления чай са пълни с полифеноли, защитаващи клетките, наречени катехини. Както е доказано няколко пъти, полифенолите имат силно антиоксидантно действие. Полифенолите са ароматни съединения и принадлежат към вторичните растителни вещества. Вторичните растителни вещества са съединения, които се произвеждат от растенията нито в енергийния метаболизъм, нито в анаболния или в разграждащия катаболен метаболизъм.
Полифенолите в зеления чай се срещат като биоактивни вещества като оцветители, ароматизанти и танини (растителни танини). Те предпазват растението зелен чай от хищници и насекоми. Поради антиоксидантния си ефект и филтрирането на високоенергийно UV-B лъчение, полифенолите служат като защита за апарата за фотосинтеза. Групата на полифенолите включва други растителни вещества, като флавоноиди, антоцианини и процианидини. Някои Резултатите от проучването показват, че полифенолите в растението зелен чай могат да предотвратят някои сърдечни заболявания.
Зеленият чай съдържа и антиоксиданта епигалокатехин галат (EGCG). Антиоксидантът съставлява около една трета от сухата маса (вещество, което остава след изваждане на масата на съдържащата се в нея вода) от зеления чай. Поради ферментацията делът на катехините в черния чай е значително по-нисък. Антиоксидантът епигалокатехин галат също има най-голям брой антиоксидантни свойства и има благоприятен ефект върху профилактиката на сърдечно-съдовите заболявания. Така наречената функция на Windkessel на артериите позволява относително равномерен поток на кръвта въпреки големите разлики в налягането между систола и диастола. Ако притока на кръв е нарушен, зеленият чай може да има положителен ефект върху притока на кръв, ако се приема редовно и в достатъчни количества.
Нива на холестерол и сърцето
Според медицински специалисти високите нива на холестерол са нездравословни. Холестеролът е жизненоважна част от клетъчната мембрана и важна част от плазмената мембрана. Твърде високото ниво на холестерол може да доведе до сърдечни заболявания в дългосрочен план. За да се предпази сърцето и да се избегнат ранни заболявания, нивото на холестерола в организма трябва да се поддържа на нормално ниво. Балансираното ниво на холестерола е много важно за здравословния начин на живот. Зеленият чай може да регулира нивата на лошия холестерол в организма, като същевременно поддържа добър холестерол, като същевременно понижава нивата на общия холестерол. Според проучвания зеленият чай е в състояние да понижи нивото на холестерола само с 10 чаши или повече на ден. Изследванията също така показват, че по-малко от 4 чаши чай на ден не са имали ефект върху нивата на холестерола.
Понижете кръвното налягане със зелен чай
Тъй като високото кръвно налягане често остава неоткрито за дълго време, то определено може да повлияе на вашето здраве. Както почти всеки знае досега, оптималното средно кръвно налягане на възрастен е 120/80 mm Hg. От 140/90 mm Hg се говори за високо кръвно налягане, което също може да има вредно влияние върху продължителността на живота. Тези стойности са признати и от Европейското дружество за хипертония и кардиология. Относително високите стойности на кръвното налягане обикновено водят до увреждане на сърдечно-съдовата система. Около 65 процента от всички инсулти и почти половината от всички инфаркти могат да бъдат проследени до високо кръвно налягане.
Високото кръвно налягане се нарича още артериална хипертония. Една от най-важните причини за високо кръвно налягане е ангиотензин конвертиращият ензим (ангиотензин конвертиращ ензим или накратко АСЕ), който се екскретира през бъбреците. Ензимът играе важна роля за поддържане на кръвното налягане и регулиране на водно-електролитния баланс. Популярните лекарства за високо кръвно налягане например инхибират действието на ангиотензин-конвертиращия ензим. Като блокира ефектите на АСЕ, той понижава кръвното налягане. Зеленият чай е естествен ACE инхибитор и поради това може да понижи кръвното налягане. Този ефект е регистриран въз основа на медицински изследвания.
Сърце и мозък
Както бе споменато в началото на статията, зеленият чай съдържа много епигалокатехин галат (EGCG). Антиоксидантът е показал в изследвания, че може да защити мозъчните клетки и има невропротективни свойства. Невропротективните свойства предотвратяват или намаляват уврежданията и в същото време насърчават регенерацията на нервните клетки в мозъка. Проучванията показват, че антиоксидантът епигалокатехин галат (EGCG) също се бори с образуването на бета-амилоидни пептиди, които потенциално могат да доведат до болестта на Алцхаймер. Алцхаймер е най-често срещаното невродегенеративно заболяване и водеща причина за деменция. В допълнение, зеленият чай предпазва мозъка от загуба на производителност в напреднала възраст и подобрява паметта.
Другите съставки в зеления чай също активират мозъчната функция и укрепват способността за концентрация. Основната роля играе кофеинът. Кофеинът е едно от психотропните вещества. Зеленият чай съдържа по-малко кофеин от кафето, но достатъчно, за да предизвика положителен отговор от организма. Въпреки по-ниската доза кофеин, зеленият чай дава много по-мек и здравословен тласък от кафето. Зеленият чай също съдържа теанин (L-теанин). Той е в състояние да проникне през кръвно-мозъчната бариера, за да увеличи активността на инхибиторния невротрансмитер GABA. L-теанинът е непротеиногенна аминокиселина и една от най-изследваните съставки. Според резултатите от проучването теанинът повишава умствената дейност и е изолиран от зеления чай още през 1949 г. GABA също има анти-тревожен ефект и може да увеличи секрецията на допамин в мозъка. Списъкът с почти всички съставки в зеления чай можете да намерите в следната статия: „Съставки на зеления чай“
Според хранителните насоки за сърдечна терапия според проф. Д-р. Дийн Орниш трябва да избягва кофеина. Зеленият чай съдържа значително количество кофеин и е изключение въпреки този факт, тъй като ползите за здравето и сърдечните заболявания от зеления чай са доказани многократно. Съдържанието на кофеин в зеления чай, приготвен с инфузия, е около 24 до 39 mg кофеин на чаша (250 - 350 ml). Въпреки че това количество кофеин обикновено трябва да произвежда много стимулиращ ефект, ефектът е относително лек. Въпреки значителното количество кофеин, зеленият чай действа успокояващо и не води до нервност. Стимулиращият и в същото време успокояващ ефект Зеленият чай дължи високата си концентрация на L-теанин. Аминокиселината увеличава активността на алфа вълната в мозъка, което води до спокойно състояние на концентрация. Мета-анализ на 13 рандомизирани контролирани проучвания също показа, че гореспоменатият релаксационен ефект също понижава кръвното налягане и по този начин може да предпази сърцето от ранни заболявания.
Сега зеленият чай защитава сърцето ми?
Комбинацията от всички гореспоменати свойства правят зеления чай уникална напитка, която може да предотврати сърдечно-съдови (сърдечни) заболявания и по този начин ефективно да защити сърцето. Зеленият чай е полезен за сърцето. Сърдечни заболявания и инсулт, по-известни под Сърдечно-съдовите заболявания, заедно с рака, са една от най-честите причини за смърт. Според Харвардското медицинско училище пиенето на зелен чай всеки ден може да намали риска от сърдечни заболявания. Японско проучване с над 40 000 участници също установи, че редовната консумация на зелен чай може да намали смъртността от инфаркт или инсулт със забележителните 26 процента. Участниците в изследването консумирали поне пет чаши зелен чай на ден в това проучване.