Зелени смутита Захранване за имунната система Яжте по-умно

Замисляли ли сте се дали можете да получавате препоръчителните 5-6 порции плодове и зеленчуци всеки ден? Признавам, че може да бъде предизвикателство в някои дни. Но не е задължително: Зелените смутита са лесен начин да направите нещо добро за тялото си и в същото време да му осигурите достатъчно витамини.

Особено ако копнеете за малко облекчение, за да се отървете от баласта през зимата, или ако искате да промените хранителните си навици, вие сте добре позиционирани със зелени смутита. С редовна консумация можете лесно да увеличите дела на растенията в ежедневната си диета и по този начин да осигурите на тялото си концентрирана сила на витамини, минерали и антиоксиданти.

Освен това, зелените смутита са вкусни, изключително смилаеми, не натоварват и се приготвят за нула време. За мен те също са идеалното начало на деня, особено когато нещата трябва да са бързи сутрин.

10 причини, които говорят за зелени смутита: Зелени смутита .

Вкусно е.
са хранителни и лесно смилаеми.
поддържайте храносмилането.
укрепват имунната система и защитните сили на организма по естествен начин.
задействайте метаболизма си.
съдържат всички важни витамини, минерали и антиоксиданти в естествена форма.
лесно да увеличите количеството сурови зеленчуци в ежедневната си диета.
увеличаване на производителността.
имат запълващ ефект.
намаляване на глада за храна.

Какво друго трябва да знаете

Когато е възможно, изберете сезонни и местни плодове и зеленчуци за приготвянето. По-кратките разстояния до преработката означават, че ценните витамини и минерали не са изоставени. Поради ограниченото предлагане на местни плодове през зимата, препоръчвам също да използвате екзотични плодове като ананас, манго или банани за приготвянето.

Подготовката

В идеалния случай подготовката се извършва в миксер с висока производителност. Само чрез разграждане на клетъчната структура на зеленото листо, някои хранителни вещества (като хлорофил, антиоксиданти, витамини и минерали) могат да бъдат оптимално достъпни за нашия организъм.

Това изисква определен брой обороти и определен режещ инструмент, което само високоефективен миксер може да гарантира. В допълнение, зелените смутита са особено кремообразни и смилаеми, когато се приготвят в миксер с висока производителност. Използвам го и съм много доволен от него.

Съотношението на сместа от листно зелено към плодове

Съотношението на сместа за зелени смутита в началото трябва да бъде 50:50. Кажете 50 процента листни зеленчуци на 50 процента плодове. Въпреки това, тръпчивият вкус на листните зеленчуци може да бъде малко странен в началото. Ето защо препоръчвам на начинаещите леко да изместят съотношението на сместа към плодовете. Например 60 процента плодове и 40 процента листно зелено. Обикновено бързо свиквате с новия вкус и можете бързо да регулирате съотношението на сместа.

Кои зеленчуци са особено подходящи за зелени смутита?

Салата като агнешка салата, постелин, рукола, салата от ендивия. За разлика от други видове маруля, тези сортове са пълни с особено много хранителни вещества.

Листни зеленчуци като спанак, кейл, манголд. Тези зеленчуци се препоръчват особено за начинаещи, защото имат много мек вкус.

Листни зеленчуци от зеленчуци като моркови, цвекло, колраби. За приготвянето на зелено смути използвайте само листните зеленчуци, а не грудката. Това, което мнозина не знаят, концентрираната сила на витамини и хранителни вещества се крие в листното зелено. Клубените (например цвекло) също са много нишестени и не трябва да се обработват сурови в смутито, тъй като това често води до проблеми с храносмилането.

Билки и диви билки като глухарче, коприва. Почти всички билки и диви билки са подходящи за приготвяне на зелено смути. Експериментирайте с различни вкусове или използвайте различните лечебни ефекти на билките за вашето смути.

Кои видове плодове са особено препоръчителни?

Можете да използвате всякакъв вид плодове, за да си направите смути. Всичко, което има добър вкус, е позволено. По принцип ви съветвам да купувате сезонни плодове. Тъй като нашата гама от плодове е много ограничена през зимата и предлага малко разнообразие, аз също обичам да използвам екзотични плодове като ананас, манго или маракуя през това време.

Когато купувате плодове, трябва да се уверите, че плодовете имат определена степен на зрялост, защото по този начин регулирате сладостта на вашето зелено смути. Захарта или сиропът, от друга страна, нямат място в зеленото смути. Ако смутито се окаже малко тръпчиво, препоръчваме подслаждане със зрели плодове като банани, кайсии или фурми.

Има видове плодове, които правят зеленото смути особено кремообразно. Те включват авокадо, банани, манго и праскови.

Допълнителни добавки

С подправки като канела, ванилия, джинджифил или суперхрани като асаи, мача, мака на прах, можете също да подправите смутито и да засилите метаболизма си. Вместо вода, можете също да приготвите смутито си с кокосова вода за промяна.

Това принадлежи Не в едното зелено смути

Ако консумацията на зелени смутита не се толерира, това често се дължи на избора на съставки. Има комбинации, които са по-малко смилаеми и смилаеми за нашия организъм. Не бих ги посъветвал при приготвянето на зелено смути:

Коренни зеленчуци като моркови, цвекло
Мляко или растително мляко
Закупени сокове като плодов или зеленчуков сок
Ядки, семена и масла (също могат да причинят непоносимост в отделни случаи)
Захар и подсладители

Препоръка за консумация

Пийте зеленото си смути съзнателно и го приемайте като малко хранене. Зелено смути не трябва да се пие вместо вода или чай, защото е твърде калорично. Моята препоръка: пийте зеления си смути за закуска първо нещо сутрин. Така започвате деня засилено и в същото време сте снабдени с всички важни витамини и хранителни вещества.

И ако се чувствате като малко разнообразие със зелените си смутита? Тогава препоръчвам да направите зелена купа за смути. След това можете да ги поръсите с други гарнитури като плодове, ядки и семена и да им се насладите на закуска.