Зелени смути зеленчуци в блендера • плюс рецепти!
Плодови смутита са готови да се купуват от години. Зелените смутита се считат за по-здравословна тенденция на пиене. Lifeline изяснява най-често срещаните въпроси относно зеленчуковите ястия от пасатора.
Зелените смутита са новата тенденция номер едно за напитки след балон чай и матча. Пюрираните зелени са здравословни, но не и без противоречия. Ние предлагаме отговори на най-належащите въпроси от съставките до приготвянето.
1. Какво представляват зелените смутита?
Зеленото смути е сурова храна за пиене. The Смути Състои се от пюрирани плодове и зеленчуци, при което зеленото смути съдържа оцветителя в (листните) зеленчуци Хлорофил придава своя цвят.
2. Здравословни, нездравословни или дори токсични са зелените смутита?
По този въпрос мненията са различни. Докато един лагер разглежда зеленото смути като спусък за газове и камъни в бъбреците, други го хвалят като изключително здравословно и евтино мини хранене, което също покрива поне две от препоръчаните три до пет зеленчукови порции на ден.
Последното също принадлежи на Lifeline експерт по хранене Dr. Роджър ютия: "Зелените смутита със сигурност са едно от най-здравословните неща, които можете да добавите към тялото си", пише лекарят, когато го пита потребител на Lifeline.
Дори предположението, че нарязването в миксера върши работа ползи за здравето унищожен, диетологът отхвърля: Пюрето върши част от работата, която иначе би трябвало да свършат зъбите. Но "всички важни микроелементи са напълно запазени", казва експертът.
3. Какво има в зелено смути?
Зеленото смути не е нищо повече от смачкано, сурово зеленчуци. Съответно, същото е и в него Жизненоважни вещества - т.е. витамини, минерали, микроелементи и вторични растителни вещества, за които е доказано, че имат ефект срещу рака. В допълнение, зелените смутита осигуряват много несмилаеми фибри, които подпомагат здравословното храносмилане и ви поддържат сити за дълго време.
Фактът, че е направен от сурови зеленчуци, прави зеленото смути още по-здравословно. Тоест, чувствителен към топлина или разтворим във вода Витамини не се губят частично, какъвто е случаят с готвенето, но се задържат изцяло в напитката.
4. Мога ли да отслабна със зелени смутита?
Като част от нискокалоричната диета, зелените смутита могат например да заменят отделните ястия. Те осигуряват много пълнеж Фибри, но само няколко Калории, защото повечето зеленчуци се състоят от вода.
Ето защо зелени смутита Далеч по-добре за тънката линия от аналога, направен от пюрирани плодове, както обяснява експертът по Lifeline Айзен. За разлика от плодовите смутита, зеленият вариант има само „незначително съдържание на захар“. Според ново проучване, спанакът по-специално има това, което е необходимо, за да подпомогне процеса на отслабване - също като съставка в зелени смутита.
5. Какво е разрешено в зелен смути?
Така че смутито да не изостава твърде много, особено за начинаещи Зелените вкусът е добър, можете да го използвате един към един с плодове за смесване, например добавете малко банан, ябълка, половин портокал, малко ягоди или киви.
Като основа за зелени смутита са подходящи агнешка салата или бебешки спанак, тъй като имат сравнително неутрален вкус. Вкусът, който е твърде "зелен", също може да бъде смекчен Плодови зеленчуци като домати, краставици, авокадо или чушки.
В допълнение, по принцип всеки зелен Листни зеленчуци Сервирайте като съставка за зелени смутита - например листни салати, глухарчета, коприва и ребра, но също така и листните зеленчуци от моркови, репички, цвекло и различни билки. Подходящи са и младите листа на овощните дървета като череши, круши, ябълки и много други.
Ако искате, можете да добавите ядки и ядки или малко ленено или орехово масло към зеленото смути. Или много вода, защото точният състав зависи от личните предпочитания и наличието на зеленчуците. Добре координирани Рецепти можете да намерите в галерията със снимки под статията.
6. Кои зеленчуци не трябва да са в зелено смути?
Някои зеленчуци не са смилаеми или дори отровни, когато са сурови. Те включват например патладжан, зелен фасул, картофи, маниока и зелените части на доматите, чушките и други растения от пасхар.
Много Оксалова киселина съдържат късно реколта, ревен, киселец, спанак, цвекло, магданоз и дървесен киселец, но също и звездни плодове (карамбола). Киселината може да подпомогне образуването на камъни в бъбреците.
7. Как да направя зелен смути?
Зеленчуците и листата на зеленото смути се нарязват с миксер или ръчен пасатор. След това идват първо плодовете или плодовите зеленчуци, след това листните зеленчуци и отгоре - ако е необходимо - нещо вода или натрошен лед в чашата, така че смутито да не стане твърде дебело.
Ако искате съставките да са много фини, а смутито ви равномерно и кремообразно, трябва да използвате такава Миксер с мощност или висока производителност инвестирам. Той работи с около 30 000 оборота в минута и също така намалява семената и кожата на зеленчуците.
8. Наистина ли зелен смути винаги е зелен?
Не. Силно оцветяващите съставки като цвекло, ягоди или боровинки означават, че цветът на смутито има тенденция да бъде кафяв или дори червеникав. Това не е проблем, тъй като червените и сините растителни пигменти също са ценни Антиоксиданти. По-важно е смутито да се състои поне от половината зеленчуци - това го прави по-нискокалоричен.
9. Колко смутита мога да пия на ден?
По принцип няма ограничение, защото зелените смутита са страхотни здрави са. Освен твърдата храна обаче са достатъчни и една или две от тях. Това е около 200 грама на глава Сурова храна очакван. Сладките смутита с повече плодове трябва да се слагат в чашата сутрин, а тежко растителните вечер.
10. Къде мога да намеря рецепти със зелено смути?
Можете да намерите рецепти за здравословни, зелени смутита, например в ръководството на GU "Зелени смутита" - нашата галерия със снимки показва извадка от книгата.