Зелени сливи за по-добро здраве на червата
Представете накратко себе си и Louie’s grünepflaume.de на нашите читатели!
Louie’s green slum е малка семейна фирма от Хамбург. Луис, Джулиан и майка Керстин. Живеем в кипящия Хамбург-Алтона. Ферментацията е нашата голяма страст. Ферментираме плодове и зеленчуци по различни начини. Вдъхновяваме се от рецепти от много различни страни и култури. Ферментацията е невероятно вълнуваща. Трябва постоянно да наблюдаваме процеса на ферментация, за да намерим подходящото време за допълнителна обработка на плодовете или зеленчуците. Не може да бъде твърде твърд или прекалено мек, прекалено кисел или прекалено сладък. Луи и Джулиан все още учат. Керстин ръководи езикова гимназия от 1992 г.
Какво точно беше спусъка и как се роди идеята за grünepflaume.de?
Луи и Керстин присъстваха на прекрасна седмица на пешеходен туризъм с д-р. Рюдигер Далке в красивата си ТаманГа в Южна Щирия. Преди гладуване се препоръчва изцяло изпразване на червата. Д-р Далке похвали „китайските сливи“ като алтернатива на солта на Глаубер или клизма. Това твърдение остана при нас. След похода на феновете тръгнахме да търсим такъв без пестициди в Plum Asia, който да опаковаме по екологичен начин.
Каква е концепцията на grünepflaume.de на Луи?
Купувате от нас плодове и зеленчуци, които ферментираме и други ферментирали храни, които ние сами ядем и които са полезни за нас.
Нашата концепция е да правим, купуваме и продаваме здравословни, ферментирали продукти. Всяка събота продаваме продуктите на местния органичен пазар.
Получаваме вдъхновение и мнения за нашите продукти от пазара. Чрез директен контакт с нашите местни клиенти, ние непрекъснато работим за оптимизиране на вкуса и ефекта.
Какви са предимствата на grünepflaume.de на Louie?
Нашите продукти са лакто-ферментирали. Те са пълни с бактерии, които са полезни за червата ни.
До нас можем да стигнем навсякъде чрез магазини и местния органичен пазар, чрез нашия уеб магазин, през Facebook, през Amazon или чрез Whatsapp +491724525836 или по телефона.
Опаковката ни не е от пластмаса. Той е 100% компостируем и принадлежи към компоста или към органичните отпадъци.
Коя е целевата група на grünepflaume.de на Луи?
Каква е разликата между laxplum и plumplum?
Laxplum: може силно да стимулира чревната дейност, е ферментирала и изсушена, зелена слива, която се произвежда според вековната китайска традиция. затворено в зелен чай, чай улун, чай от мате и листа от мате и фистула от касия.
дебела: „Концентрирана мощност на слива“: лека закуска между или след обяд. Или се поръсете със зърнената закуска. Оваляме ги във вкусни закуски, направени от ферментирали, изсушени сливи Деметра от югоизточен Хамбург с овесени люспи без глутен, семена от чиа и други суперхрани. Получавате ги покрити с кокосови люспи
Къде можете да закупите grünepflaume.de?
Можете да си купите зелени сливи в нашия онлайн магазин.
Или на дребно, седмични пазари, спортни студия, алтернативни лекари и аптеки в и около Хамбург - множители са добре дошли.
Как е обратната връзка?
Аптека: Клиентите са доволни от естественото лекарство.
Спортно студио: Гостите се наслаждават на здравословни закуски за отнемане: ingka и plumplum
Weinkontor на Spritzenplatz: страхотен, мек органичен ябълков оцет.
S’Fachl продава всички продукти
Пазар: нашите клиенти обичат да купуват ферментирали сливи и ферментирали продукти.
Grünepflaume.de, какво следва? Къде се виждате след три години?
През следващите няколко години ще изпробваме много нови рецепти и ще изненадаме нашите фенове отново и отново с нови идеи по темата за ферментацията.
Бихме искали да имаме портфолио с около 20 статии. Сега имаме една четвърт от тях в нашия магазин. Нашата фабрика ще остане в Хамбург. На второто ни място в Баските страни ще изпробваме и други идеи. Нашият „кислороден“ оцет от там е чудесно нежен и не пастьоризиран. Той е оживен и с прекрасен мек вкус.
Kombucha все още е вълнуваща тема за нас. Вече ферментираме в Комбуча. Нека видим дали можем поне да предложим готовата, непастьоризирана Kombucha на пазара?
И накрая: Какви три съвета бихте дали на нашите читатели за тяхното пътуване?
- Винаги консумирайте слабините, когато стомашната каша вече е на път към тънките черва. Най-добре е да ядете слива преди лягане. След това изпийте голяма чаша неподсладена напитка.
- Ако laxplum не покаже никакъв ефект след първата консумация, моля не се отказвайте! Опитайте отново с две сини сливи.
- Ако имате въпроси, моля свържете се с нас. Имаме нужда от вашето мнение и сме на ваша страна със съвети и действия.
Бихме искали да благодарим на екипа на Louie’s green plum за интервюто.
Изявленията на автора и партньора за интервю може да се различават от мнението на редакционния екип.
Зелени сливи за по-добро здраве на червата. Чували ли сте преди това?Ние се интересуваме от вашето мнение. Моля, оставете ни коментар по-долу.
Колко ви харесва тази статия?
(4-ти Рейтинг/и, средно: 4.75 от 5)
Зареждане.
Препратки и за автора
Louie’s green slum е хамбургска семейна фирма, състояща се от Луис и Джулиан и майка Керстин. Голямата страст на семейството, ферментацията, е довела до здравословни и вкусни ферментирали продукти през годините, които могат да се използват или като закуска, или за прочистване на дебелото черво. Опаковката на всички ферментирали храни от зелената слива на Луи е 100% компостируема. С ферментиралите продукти вие правите не само нещо добро за себе си и червата си, но и за околната среда.
Цялата информация без гаранция за пълнота и коректност.