ЗЕЛЕНИ ЛЕКАРСТВА Добра доза
Лекарства от градината: AGRIŞE
Цариградско грозде, считано за чудотворни плодове за възвръщане на жизнеността на организма, има силно антиоксидантно действие и множество ползи за имунната система.
Царевицата (Ribes grossularia) е храст, принадлежащ към семейство grossulariaceae, ред saxifragales, от видовете grossularia, свързани с касиса. Роден е в Европа, Северозападна Африка, Западна, Южна и Югоизточна Азия.
Расте под формата на храсти, с височина между 60 и 150 см в падеж. У нас храстите на цариградско грозде се срещат в субалпийската и алпийската зона и в горите. Растението може също да се култивира, като започва да дава плодове след 2-3 години от засаждането, като те се обработват успешно в хранителната промишленост.
Клоните са бодливи, а листата - окосмени. Цветовете са с форма на камбана или зеленикави или червеникави, с малки размери, появяват се в основата на листата през април и май. Плодовете, известни като цариградско грозде, са годни за консумация и имат сладко-кисел вкус. Малък по размер, яйцевиден или дори сферичен, цветът може да бъде зеленикав, жълтеникав, бял, червеникав или дори тъмно лилав до черен. Беритбата се извършва през лятото.
Важни активни вещества са: витамини А, В1, В2, В6, С и Р, калций, калий, натрий, манган, магнезий, фосфор, желязо, цинк, йод, киселини - особено лимонена киселина, но също така ябълчена или винена киселина, пектини, подходящи сайт diet-and-you.com. Царевицата има малко калории, само 70 на 150 грама, но е много богата на разтворими фибри. Порция от 100 грама цариградско грозде осигурява почти една четвърт от дневните нужди от витамин С на възрастен.
Тези плодове, богати на минерални соли и витамини, също имат голяма медицинска стойност. В натуристката практика, и не само там, цариградското грозде се излекува, достигайки до консумация, при детоксикационни лечения, до 1 кг цариградско грозде на ден. Те се използват в традиционната китайска медицина от около 3000 години. За фитотерапевтични цели се използват плодовете.
Плодовете се консумират пресни, но също и под формата на запарка или конфитюр. Те се използват в сосове, в супи, под формата на нектар.
Поради съдържанието на калий, цариградското грозде действа върху кръвното налягане, укрепва здравето на нервната система и подпомага доброто кръвообращение.
В съвременната медицинска практика цариградското грозде се използва заради слабителните и изчистващите си качества, поради високото съдържание на фибри. цариградско грозде се препоръчват и при диети. Те имат ефект и при ревматични заболявания, подагра и сърдечни заболявания.
Богата на флавоноиди и антоцианидини, цариградското грозде намалява холестерола и подпомага сърдечно-съдовата система. В същото време те са добър регулатор на храносмилателната и чернодробната дейност, както и естествен и ефективен диуретик. Те могат да се считат за истинско лекарство за жлъчния мехур.
Тези плодове са богат източник на витамин С, съдържащ 20 пъти повече витамин С от портокалите, като са полезни за лечение на настинки, а също така са перфектен тоник за дни, когато се чувстваме уморени и липсват на енергия. цариградско грозде може успешно да лекува дихателни заболявания, и хранителните вещества, които съдържа, помагат за усвояването на витамини, минерали и протеини от ежедневната ви диета.
Лекува анемия, стимулира апетита и подпомага метаболитния процес. Царевицата поддържа бъбреците здрави и предотвратява инфекции на пикочните пътища и матката, с антибактериални свойства. Сокът от цариградско грозде е полезен за подобряване на зрението, намалява риска от катаракта или далекогледство, но също така и дегенерация на макулата. Царевицата е отлично средство срещу очни заболявания.
Консумацията на тези плодове носи важни ползи за плодовитостта на жените и защита на цялата репродуктивна система. Aгрисът се използва и при лечение на хронична кандидоза и е показан при лечение на бактериални и паразитни инфекции.
Поддържам кожата си здрава, от високото ниво на витамин С, който допринася за производството на колаген, а антиоксидантите в състава се борят с ефекта на свободните радикали. Царевицата има противостарееща роля.
Прах от цариградско грозде помага като лечение на лицето при премахване на пъпки и акне, като ни дава сияен тен на здравето. Те насърчават образуването на червени кръвни клетки, а лекът от цариградско грозде също се препоръчва за укрепване на ноктите и чувствителните зъби.
Поради тяхното съдържание, много богато на витамини и минерали, цариградско грозде се препоръчва в детското хранене, считани за плодове на летните ваканции, прекарани в планината.