Зелени храни - диета и фитнес
- AT
- Б.
- СРЕЩУ
- д
- Е
- F
- G
- З.
- Аз
- J
- К
- L
- М
- НЕ
- О
- P
- Въпрос:
- R
- С
- т
- U
- V
- W
- х
- Y.
- Z.
От фондация „Сърце и инсулт“
За да отпразнувате Деня на Земята, помислете какво би могло да направи вашето семейство за околната среда само като правите обеди без отпадъци и избирате по-зелени храни. Ето няколко съвета за по-екологична храна. Тези по-екологични решения са и по-здравословни за сърцето.

Понеделник без месо
Стартира движение за насърчаване на хората да консумират храни, които не изискват много ресурси за производството им. Храните на растителна основа са една от тях, дори канадският справочник по храните препоръчва да се ядат повече безмесни ястия всяка седмица. Тофу, боб и леща са чудесни източници на здравословни за сърцето съставки като фибри и протеини. Добавяйки повече от тези съставки, вие ефективно намалявате количеството наситени мазнини, което вашето семейство консумира. Тофу, грах, боб и леща работят добре в супи, яхнии и гювечи. За пълноценно хранене смесете тези видове заместители на месо с пълнозърнести храни като пълнозърнести макаронени изделия и кафяв ориз. Дъщеря ми е луда по тази рецепта на тамари темпе. За други предложения се консултирайте с нашия файл с вегетариански рецепти.
Купувайте местни продукти
Има няколко предимства на местното хранене. Не само вкусът на храната е по-добър и по-свеж, но вие подкрепяте местните фермери. Храната се придвижва по-бързо и по-малко хранителни вещества се губят между брането и пристигането във вашия хранителен магазин. Защо не намалите вредните изпарения, като купувате местни продукти колкото е възможно повече? Децата ми обичат да ходят на местния пазар и да виждат цветните плодове и зеленчуци, идващи от полетата.
Опитайте органични храни
Купуването на биологична храна е личен избор, който зависи от наличността, цената, вкуса и личните семейни ценности. Въпреки че методите за биологично отглеждане са по-здравословни за околната среда, те не винаги са най-икономичните. Можете да си позволите органични храни в рамките на вашия бюджет, като сте избирателни. Ако искате да консумирате органични храни, за да намалите излагането си на пестициди, Американската работна група по околна среда предлага следните 12 възможности за избор: праскови, ябълки, чушки, целина, нектарини, ягоди, череши, кейл, маруля, вносно грозде, моркови и круши. Но не забравяйте, че не всички органични храни са непременно по-здравословни, защото са органични. Храни като органични бисквитки, био чипс и органичен сладолед все още могат да бъдат с високо съдържание на мазнини и захар. Тези органични продукти може да са по-здравословни за околната среда, но не са по-добри за вашето здраве.