Зеленчукът на месеца за септември L; патладжан; Дневникът

Sofitel Quiberon Hotels & Resort

зеленчукът

Да през септември, отново е в училище ... но слънцето все още грее отвън и върху нашите чинии! Нашите диетолози споделят с вас всички тайни на патладжана, един от водещите зеленчуци от средиземноморската диета и нашия зеленчук на месеца.

Предимствата му

  • антиоксидант
  • богат на влакна
  • енергиен прием: 21kcal/100g

Цигулка, патладжан

Докато патладжанът е популярен от векове, сега е истински емблема на средиземноморската кухня, който спонтанно се присъединява към менютата на слънчевите дни (да септември, отново е лято).

Да варира удоволствията и оцветете чиниите, в допълнение към традиционните виолетови, сега има бели или райета сортове. Освен това е лесно да поставите този зеленчук в менюто, неговия нежна плът върви много добре с голям брой препарати.