Зеленчукови палачинки с овесени ядки четвъртък вегетариански - рецепти на Жулиета
Получавайте моите рецепти
Следвай ме
Зеленчукови палачинки с овесени ядки
Отново е четвъртък и както знаете четвъртък е вегетариански! От известно време ви говоря за тази инициатива, която ми е на сърцето. Вегетарианската асоциация на Франция кани всички, които желаят да ядат вегетарианско един ден в седмицата или дори повече. Имам голямото удоволствие да бъда част от партньорските блогъри, които през седмиците ви предлагат рецепти всеки четвъртък, които са по-изкусителни от останалите.
Днес аз лекувам! Избрах две прости и вкусни рецепти: едната солена (която ви представям днес), другата сладка и много вкусна (която ще пусна онлайн до края на седмицата в блога).
Тук няма нужда от яйца: семената от чиа (чиито свойства можете да откриете тук) - или, в противен случай, натрошени ленени семена - действат като свързващо вещество и позволяват на цялото да слепне.
Някои съвети за подготовка и дегустация:
➽ Ако нямате под ръка зеленчуците, посочени в рецептата по-долу, можете да адаптирате съставките много добре в зависимост от това, което имате на разположение (гъби, картофи, тиква и др.).
Добавете подправки към препарата (кимионът работи много добре с моркови, например) или ароматни билки (мащерка + тиквички; риган + сушени домати и др.).
➽ Тези палачинки са вкусни, хапват се така, но могат да бъдат включени и в зеленчуков бургер, между две филийки хляб, някои сурови зеленчуци, листа от салата и горчица.