Зеленчукова запеканка - 30-минутна запеканка с ниско съдържание на въглехидрати (вегетарианска) Лесна рецепта
Перфектна рецепта за кремообразен и ароматен зеленчуков гювеч за вечеря.
Това кремообразно и ароматно зеленчуков гювеч Рецептата е перфектна Вечеря с ниско съдържание на въглехидрати. Това Гювеч с ниско съдържание на въглехидрати е много лесно да се направи и е идеалният начин да се насладите на вегетарианска рецепта. Поставете този зеленчуков гратен във фурната и 30 минути по-късно имате вкусна гарнитура или ястие, на което да се насладите със семейството или гостите си.
Кои зеленчуци за гювеч?
За тази вкусна и бърза рецепта за гювечи ще ви трябват домати и тиквички. От ботаническа гледна точка тиквичките (Cucurbita pepo) принадлежат към семейството на тиквичките (Cucurbitaceae) и са месести плодове. Терминът тиквички идва от италиански и означава „малки тикви“. Тиквичките са плодове, но в кулинарно отношение се третират като зеленчуци.
Полезни ли са тиквичките за отслабване? Това е много гъвкав зеленчук, който е много хранителен, с ниско съдържание на въглехидрати и има различни ползи за здравето. Този зеленчук е отличен източник за това Витамини В6, ° С. и К. Освен това доставя много Рибофлавин и Фолат, което го прави идеален за тези, които искат да ядат питателни зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати. Антиоксидантните свойства на тиквичките и много ниско съдържание на калории го правят идеален за отслабване.
Тиквичките са чудесни за приготвяне на кето юфка, известна още като „юфка с тиквички или юфка“, салата от сурови спагети от тиквички и супа от тиквички.
Можете да направите сладък ябълков пай с тези зеленчуци. Тиквичките са хранителен зеленчук, който се комбинира добре с много различни храни и помага да добавите цвят към чинията си при диета с ниско съдържание на въглехидрати или кетогенна диета.
Нарязани домати върху листа за печене на зеленчуковия гювеч.
Колко калории има един домат? или Колко въглехидрати има средно голям домат? Доматите съдържат около 6 грама въглехидрати, включително 2 грама фибри на 100 грама. Но ако сте на строга кето диета с ниско съдържание на въглехидрати (под 20 грама на ден), имайте предвид, че въглехидратите се сумират и можете да ядете само умерено количество домати, за да останете под тази граница. Калоричното съдържание на доматите е много ниско, около 18Kcal.
Какво върви със зеленчуковите гювечи?
Тази вегетарианска рецепта за зеленчукови запеканки е лесна за добавяне към вашата храна. Коя гарнитура към зеленчуков гювеч? Гювечетата се сервират като основно ястие, но ако искате можете да добавите и протеинови ястия като пилешки бутчета на фурна или риба. Винаги е добре да добавите зеленчуци към вашата диета. Този гювеч от зеленчуци и тиквички е много по-лют от гювеч от картофи. Картофеното гювече е с високо съдържание на въглехидрати и повишава нивата на кръвната захар.
Как да готвя зеленчуков гювеч?
Този въпрос продължава да ми се връща, докато се приготвям за вечеря в училищните вечери. Колко време отнема тази здравословна и безмесна рецепта за гювечи? или зеленчуков гювеч колко време е във фурната? Тази рецепта за гювеч отнема само 30 минути. Вземете 2 средно големи тиквички и 3 големи домата. Филийките на двата зеленчука трябва да са около 0,5 cm. Моята форма за печене е 29 × 23 см. Поставете филийките тиквички и след това резените домати. Поръсете доматите с пресен босилек, чесън на прах и прясно смлян пипер.
Настъргано сирене върху зеленчуци за зеленчуковото гювече.
Какъв сос за зеленчуков гювеч? Смесете крема сиренето и млякото в купа и разбъркайте със сухия босилек и смляното индийско орехче. Изсипете слой от сместа от крема сирене (сос) върху доматите и поръсете с моцарела. Можете да използвате всякакъв вид настърган кашкавал. Поставете формата за печене във фурната. Печете зеленчуково гювече за колко време? Печете 25 минути. Оставете го да престои на стайна температура за 5 минути.
Съвети и трикове за рецептата за зеленчуково запеканка (запеканка с тиквички)
1. Тиквичките отделят много вода, когато се приготвят в тази проста рецепта за запеканки. Поставете филийките тиквички в гевгир над мивката и ги смесете със сол. Оставете тиквичките да почиват за 30 минути. Солта извежда водата от тиквичките. След половин час изцедете внимателно, за да освободите малко вода.
Зеленчуковият гювеч се пече в сос от крема сирене за 25 минути.
2. Ако искате да направите слоесто зеленчуково гювече от това, поставете половината сос от крема сирене върху доматите, след което ги покрийте отново с тиквички и резенчета домати. Сега добавете останалата половина от соса от крема сирене. Гарнирайте с пресен босилек.
3. Не препоръчвам да охлаждате или замразявате тази бърза и лесна рецепта за запеканки, тъй като тиквичките и доматите отделят много вода и това ще повлияе на вкуса и структурата на цялото ястие.
4. Тъй като тези зеленчукови гювечи са идеални за гости. Може да се прави на партиди и да се прави по-малко разхвърлян. Но не забравяйте да поставите филийките тиквички в подсолена вода преди печене. Това ще направи гювеча по-малко воднист.