Зеленчукова супа без глутен - Моят целиакия живот

Не знам дали сте като мен, но след празниците не ми е много удобно в корема. Ял съм много сирене, шоколад, десерт и се чувствам много тежък. Освен това имах неидентифицирано отравяне с глутен по Коледа, от което имам малко проблеми с възстановяването. Това обяснява липсата ми на рецепта между Коледа и Нова година.За да го преодолея, всяка година имам един и същ ритуал на супа със зеленчуци, супи и бульони. Малка бонус точка за витамините, които може да ми помогнат да избегна грипа тази година. И да, надеждата дава живот !

Затова споделям с вас една много проста и вкусна рецепта за супа, направена от 5 зеленчука, без глутен, разбира се. !

Направете зеленчукова супа без глутен

За да направите зеленчукова супа без глутен, която ще ви придружава през цялата зима, просто следвайте стъпките в тази лесна и евтина рецепта.

Подготовка 20 минути

Готвене 45 минути

Общо 1 час 5 минути

Сервира 4 души

Съставки

1 праз
1 глава лук
2 ряпа
2 пащърнак
3 моркова
4 картофа
сол, черен пипер, магданоз и букет гарни
1 безглутенов бульон предимно в био магазините

Подготовка

Бележки

Запазвам излишната вода за готвене от зеленчуците си като бульон за следващия ден.

Възможно е тази супа да се замрази, като се излее в чаша, след което се размразява в тенджера с малко количество вода на умерен огън.