Зеленчукова полента на скара с пипер Бурсин рецепта - KajaPiaZongora - рецепта, рецепти

К полентата винаги могат да се добавят две неща: масло и сирене. Това е толкова адаптивна и евтина храна, че заслужава да бъде свързана с някои от по-характерните, по-скъпи съставки. Такъв спътник днес е пиперната версия на Boursin. Това е прясно сирене от краве мляко, приготвено от пипер и чесън в по-големите ни магазини. Страхотно сдвояване със зеленчуци на скара.

пипер

Всичко, което се случи с маслото беше, че когато се размразих, сложих няколко филийки печен чесън, за да придаде карамелен вкус на горещото разтопено масло. Той върви изненадващо бързо и обогатява храната ни с невероятен деликатес, малко като естествен грим, не е забележим, но всичко става на мястото му. Днес отново закусих с гастрономическа литература, така че тези поетични снимки идват, извинете.