Зеленчукова яхния с тиквички проста рецепта със снимка

тиквички
Такова обичайно, апетитно и просто ястие има много имена. Французите го наричат ​​рататуй, италианските готвачи го наричат ​​капоната, испанските кулинарни майстори го наричат ​​Писто. А на родния ни език звучи като зеленчукова яхния с тиквички.

Противно на различните имена и възможности за рецепти, те имат нещо общо - това е задушаване на зеленчуци, със или без специален сос.

По-долу има евтина и проста рецепта за зеленчукова яхния с тиквички, сърдечна и здравословна.

За да приготвите зеленчукова яхния с тиквички, ще ви трябва:

  • картофи - 1 кг;
  • лук - 2 глави лук;
  • моркови (малки) - 2-3 броя;
  • звънец - 1 брой;
  • млади тиквички - 2 броя;
  • домат - 3 бр .;
  • слънчогледово олио - 5 с.л. л.;
  • смлян черен пипер - 2 грама;
  • копър, магданоз - декорация;
  • сол на вкус.

Как да си направим вкусна зеленчукова яхния от тиквички:

Обелете лука, нарежете на малки квадратчета и изсипете в предварително загрят тиган. Запържете леко, намалете огъня.