Зеленчуков зъбен камък в желе открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 150 г моркови
- 150 г Нови картофи
- 150 г тиквички
- 100 г зелен грах
- 2 Нов лук
- 1 саше тайландски бульон Ariaké
- 3 желатинови листа
- 1 клонче естрагон
- 10 стръка лук
- 2 стръка магданоз
- Сол
Стъпки за подготовка
Почистете зеленчуците и ги нарежете на кубчета (с изключение на лука) със същия размер като граха. Поставете нарязаните на кубчета картофи в тенджера със студена вода и оставете да заври. Добавете останалите зеленчуци и продължете да готвите около 5 минути, като ги държите доста стегнати. Поръсете ги с много студена вода.