Зеленчуков пай - Практични рецепти
Пригответе пълна и здравословна закуска, която може да се сервира и като предястие: зеленчуков пай.
Съставки за тесто
Съставки за пълнежа
Съставки за печене
- За тестото смесете брашното със солта в купа и след това добавете нарязаното на кубчета студено масло.
- Смесете сметаната отделно с лимоновия сок и водата и изсипете брашното с масло. Разбъркайте с ръце, докато тестото се образува, съберете на топка и оставете да изстине за един час.
- Междувременно нарежете зеленчуците на филийки, намажете ги с масло и ги оставете на скара за 5 минути.
- Разточете тестото, прехвърлете го в хартия за печене, застлана с хартия, поставете зеленчуците последователно и съберете краищата на тестото навътре, опитвайки се да запазите кръглата форма. Намажете тестото с яйце и печете 30 минути. Поръсете с настърган кашкавал, когато изваждате от фурната.
Опитайте други рецепти за баница