Зеленчуков блог; Меню на гладно за 7 дни
В средата на ноември се отбелязва коледният пост, който все повече хора провеждат, било от религиозни вярвания, било за да се даде на тялото период на детоксикация и подготовка за няколкото зимни месеца, мразовит и лишен от свежи хранителни вещества.
Може би всички трябва да използваме този период, за да опитаме веганска диета за поне няколко седмици, освобождавайки тялото от преработка на какъвто и да е животински продукт. Това не означава, че трябва да се втурнем към 4-те основни съставки: боб, зеле, картофи и соя, които напротив, трябва да се използват умерено, за да не задушаваме тялото с трудно смилаеми ястия.
Вместо това трябва да се разнообразим, за да осигурим на тялото колкото се може повече свежи хранителни вещества и колкото се може повече източници на здравословни протеини, които да му помогнат да се детоксикира. Подходящо време е да откриете нови съставки като киноа, елда или леща и да се насладите, докато намираме на щандовете пресни зеленчуци и плодове - ябълки, круши, морски зърнастец, листа магданоз, капсикум, тиква, целина, зеле, моркови. Цвекло. Опитайте се да ядете зеленчуци и плодове колкото е възможно по-сурови, непреработени, за да се насладите максимално на хранителни вещества. Изберете 1 ден в седмицата, за да ядете само сурово-вегански съставки. Поне през почивните дни, когато имате повече време сутрин, започнете деня с прясно изцеден зеленчуков и плодов сок. За „възстановяване“ на храносмилателната система и за здравословен прием на витамин В12 пийте домашен борш.
Опитайте се да пиете поне 2 литра течности на ден, изключете алкохолните напитки и търговските сокове и пийте много зелен чай, който е антиоксидант par excellence и помага за детоксикацията на тялото. Не забравяйте, че зеленият чай беше една от азиатските тайни против стареене.
Комбинирайте гладуването с прости упражнения за дишане и медитация, за да отпуснете ума и да извлечете максимума от детоксикиращите ефекти.
3 правила, които могат да ви помогнат да запазите работата си възможно най-дълго
- избягвайте изчерпването на съставките, така че не е нужно да ядете животински протеини „защото нямах нищо друго“ - организирайте пазаруване, купувайте по-големи количества ориз, киноа, леща, боб, кускус, тофу и опитайте да достигнете до пазара поне 3 пъти седмично, така че винаги да имате пресни плодове и зеленчуци
- разглежда гладуването като период на регенерация, укрепване на организма, а не като задължение
- Яжте разнообразно, за да не скучаете от едни и същи съставки
- планирайте храненията си от началото на седмицата
Ето един модел на ПОСЛЕДНО МЕНЮ ЗА ЕДНА СЕДМИЦА. Опитах се да го направя възможно най-разнообразно, да включва хранителни вещества от всякакъв вид, да не е скучно и да включва лесни и вкусни ястия.
Закуска - Зелено смути (пресен спанак, киви или лимонов сок, мед, ябълки)
Вечер - крем супа от червена леща (пармезанът ще бъде заменен с кокосово мляко)
Закуска - смути със соево мляко или бадемово мляко, с боровинки, ако имате във фризера или банани
Обяд - салата от киноа, сурови слънчогледови семки, авокадо и червен пипер
Вечер - Зеленчуци (тиквички, чушки, моркови), пържени на тиган със соев сос и тофу на скара
Закуска - домашни мюсли (ечемичени люспи, овес и пшеница, годжи, стафиди, сушени кайсии, сурови слънчогледови семки, ленени семена) със соево мляко/бадеми
Закуска - Фъстъчено масло, втрито с добре узрели банани върху препечен ръжен хляб
ПЕТЪК - СУРОВО-ВЕГАНСКИ ден
Закуска - Микс от сурово кашу, сурови слънчогледови семки, ленени семена, хидратирани за една нощ, поднесени с бадемово мляко
Обяд - Зеленчукова салата с лимон (целина, морков, ябълка)
Закуска - омлет от тофу (тофу, дижонска горчица, кокосово мляко, капка мая, сол и черен пипер) със спанак, аспержи или гъби и ръжен хляб
Обяд - кюфтета от фалафел (консерви от нахут, лук, чесън, тахан, лимонов сок, кориандър, сода за хляб) със салата Табуле (магданоз, лимонов сок, булгур, чесън, домат, краставица, олио, сол, черен пипер)
Обяд - Крем супа от броколи (броколи, вода, сол, черен пипер, олио)
Подобни публикации
14 коментара
Много хубаво меню, предложено от вас! И много полезно! 🙂
Много съм объркан ... казвате, че боршът съдържа витамин В12, но навсякъде в интернет се споменава, че В12 се намира само в животински източници. Можете ли да ми кажете жизнеспособно проучване, което свидетелства за присъствието на витамина и в растителни източници? Не искам да оспорвам споменатото от вас, аз съм просто начинаещ веган, който иска да бъде добре информиран.
Благодаря ти!
Благодаря за менюто, ще го спазвам и ще ям само зеленчуци по време на пост.
Звучи като обещание 😉 За Великденския пост вероятно ще направя нова опция, защото тогава имаме на пазара много пресни зеленчуци и зеленчуци!
въпрос: Разглеждах рецептата "крем супа от червена леща". Разбрах, че по време на Великия пост заменяме пармезана с кокосово мляко. но заквасена сметана с това, което я заместваме?
Кармен, кокосовото мляко успешно замества както заквасената сметана, така и пармезана. Ако искате, обаче, още повече кремообразност, можете да използвате растителен крем, който можете да приготвите от шепа хидратирани кашу за около 3 часа, 1 скилидка чесън, сок от половин лимон, сол, малко зехтин и вода, всичко поставено в блендера.
[…] И други събития, вие все още сте бомбардирани на медийно ниво от „традиционни ястия“, като гладните менюта са почти [...]
[…] В килера и в хладилника каква основна храна имате на разположение. Като започнете от тях, създайте вегетарианско меню на ден и направете списък на липсващите. Понякога не можете да достигнете до пазара няколко пъти седмично [...]
[…] И шаблон за меню за публикация за една седмица, който подготвих миналата година и който е една от най-посещаваните страници в блога в […]
Имам и въпрос, на който се страхувам да отговоря, но го задавам ...
За семейство с 3 деца и 600 RON или по-малко за храна (варира в зависимост от сметките) къде можем да купим по-евтини, но по-здравословни тези прекрасни съставки? Някои имам идея, но не би било достатъчно. Ядем и месо умерено и когато няма пост, а само това, което отглеждаме в двора. Би било интересно, ако се обърнете и към финансовия проблем за този тип живот, много здрав бих казал. Здраве.
Ливия, благодаря за въпроса, ще се опитам да подготвя здравословен списък за пазаруване в този бюджет. По отношение на суперхрани, ако сте от Букурещ, можете да ги купите за килограм от Obor или площад Crangasi, на много по-ниска цена от тази от супермаркета, от магазина Orient Bazar. Тук можете да намерите от сурови семена от всякакъв вид (слънчоглед, бадеми, кашу, бор или чиа) и киноа до куркума. Можете да допълвате диетата на децата си с тези съставки от време на време, но не е необходимо да ядете семена от чиа или коноп ежедневно, за да бъдете здрави. Като общо правило е добре да имате диета, богата на пресни плодове и зеленчуци, бобови растения (нахут, леща, фасул, винаги ядени със салата, за да се улесни усвояването на протеините) и пълнозърнести храни и възможно най-малко животински продукти. . Ако имате двор, по-скоро ще отделите повече място за отглеждане на зеленчуци, които можете да ядете пресни през цялото лято, отколкото за отглеждане на животно - аз съм напълно против клането на животни по всички причини!
тема, която ви кара да се замислите, все пак поздравления за автора
Изграждането на SEO връзки е процес, който изисква много време.
Ако не използвате софтуер за SEO, тогава ще знаете размера на натоварването, свързано със създаването на акаунти, потвърждаването на имейли и изпращането на вашето съдържание на хиляди уебсайтове навреме и напълно автоматизирано.
С ТОЗИ СОФТУЕР процесът на подаване на връзки ще бъде най-лесната задача и напълно автоматизиран, ще можете да изградите неограничен брой връзки и да увеличите трафика към вашите уебсайтове, което ще доведе до по-голям брой клиенти и много повече продажби за вас.
С най-добрия потребителски интерфейс досега, просто трябва да притежавате прости софтуерни познания и лесно ще можете да направите свои собствени кампании за изграждане на SEO връзки.
Най-добрият SEO софтуер, който някога ще притежавате, и можем уверено да кажем, че няма друг софтуер на пазара, който да се конкурира с такива интелигентни и напълно автоматични функции.
Приятелският потребителски интерфейс, интелигентните инструменти и простотата на задачите правят ТОЗИ СОФТУЕР най-добрият инструмент на пазара.
Поздрави, Бритни Грейнджър
Холандия, LI, Venray, 5802 Jv, Bazuinstraat 116