Зеленчуците като източник на енергия за балансирана диета
Направете първата стъпка и станете клиент на eismann. Проверете вашия пощенски код:
Съществувате ли клиент?
За да направите това, въведете вашия клиентски номер или имейл:
Добре дошли в eismann!
Направете първата стъпка и станете клиент на eismann. Проверете вашия пощенски код:
Съществувате ли клиент?
За да направите това, въведете вашия клиентски номер или имейл:
За какво имате апетит?
- качество на eismann
- Продукти и качество
- Качество и устойчивост
- Информация за продукта
- коледна вечеря
- стартер
- Основни ястия
- Гарнитури
- Десерти
- Коледа
- Състезание
- Съвети за декорация
- Рецепти
- Коледно списание
Открийте нашата услуга за доставка
Тези, които се хранят балансирано, не трябва да се страхуват от хранителен дефицит. Тялото получава витамини, минерали, микроелементи и вторични растителни вещества от разнообразна и прясно приготвена диета. Мазнините, въглехидратите и протеините служат като доставчици на енергия. Хранителните грешки са особено забележими тук: твърде много мазнини и въглехидрати като захар водят до затлъстяване. Протеинът, от друга страна, насърчава изграждането на мускули. Зеленчуците служат и като доставчик на витамини, микроелементи и минерали, някои от които са особено ценни през зимата.
Предлага се целогодишно
Шоковото замразяване и съхранението на замразени зеленчуци се счита за особено щадящо. Ценните съставки се запазват по-дълго и зеленчуците не се развалят. Но има и други плюсове:
• Популяризиране на здравето: едностранната диета е вредна за здравето. С по-широка гама от продукти от всеки сезон можете ефективно да предотвратите настинки, особено през зимата.
• От полето до преработката: Преработените зеленчуци достигат идеалната степен на зрялост и чак след това се обработват. Всички съставки са разработени оптимално.
• Директно от опаковката в тенджерата: За внимателна подготовка зеленчуците пристигат на ваше място, сортирани, почистени и готови за готвене. Не може да бъде по-лесно да се храните балансирано.
• Екологично полезно: преработката практически на поле премахва ежедневните транспортни пътища между производителя и пазара, така че потребителят да получава пресни стоки. Като цяло доставчиците на замразени зеленчуци транспортират и по-малко биомаса под формата на белени отпадъци или развалени стоки, ако те останат на рафта.
• Наличност: Благодарение на дългия срок на годност на замразените зеленчуци, можете да използвате и зеленчуци извън сезона, които вече не се предлагат на гишето за пресни продукти.
За здравословен старт до 2018 г. някои видове зеленчуци са особено препоръчителни.
Типични зимни зеленчуци
Различните видове зеле като брюкселско зеле и червено зеле са популярни зеленчуци през студения сезон. Твърди се, че имат здравословен ефект. За това до голяма степен е отговорен високият дял на витамините. Но калий, калций и магнезий също са в изобилие.
Калият подпомага регулирането на водата в тялото и участва в предаването на нервните импулси. Калцият укрепва костите и зъбите. Това изисква производството на витамин D, който тялото развива самостоятелно на дневна светлина. Половин час на ден може да е достатъчен дори през зимата. Тялото забелязва магнезий само когато липсва: тогава често се появяват крампи.
На практика всички видове зеле осигуряват витамини А и С. Колко голям е делът зависи до голяма степен от времето за съхранение и подготовката. Когато се консумират сурови - например в смути - повечето витамини се задържат и приготвянето на пара също е по-нежно от готвенето във вряща вода.
Броколи и карфиол
Карфиолът и броколите са сродни зеленчуци с ограничен срок на годност. В допълнение към калий и калций, той осигурява цинк, който трябва да укрепи имунната система, различни витамини от група В и желязо за образуване на кръв, което се запазва до голяма степен при замразяване при шок.
Бобови растения с високо съдържание на фибри
Грахът и бобът се доближават до производителността на зелето. Те обаче се предлагат само пресни сезонно. С многобройните витамини и минерали бобовите растения са известни като хранителни във всички култури. Сравнително високото съдържание на фибри насърчава предимно здравето на червата, от което се възползва целият човек.
спанак
Науката отдавна опроверга факта, че спанакът е особено богат на желязо. Въпреки това той остава ценен за здравословна диета. Например съдържанието на витамин А е значително по-високо, отколкото в зелето. В допълнение, той доставя витамини В и С и познава много видове препарати.
Ако това не е достатъчно, можете да го изпробвате сами. Тук можете да намерите нашата селекция от зеленчуци: Зеленчуци от eismann