Зеленчуци, сотирани в соев сос Рецепта за зеленчуци, сотирани в соев сос - Marmiton

Съставки

кг бързо грах, или плосък кокос, или броколи

супени лъжици соев сос

супени лъжици сос от стриди

супени лъжици сусамово масло (или друго)

Черен пипер, сол

Ако изберете грах или снежен грах, измийте ги, след това ги нарежете на вретена с ширина около 5 до 7 см.
Ако изберете броколи, нарежете ги на малък куп, след което ги изплакнете.
Нарежете скилидките чесън, след това настържете джинджифила.
Нарежете грубо кориандъра, около 10 клона.
За готвене вземете дълбок тиган (уок). Загрейте олиото, след това добавете джинджифила и чесъна.
Веднага след това добавете зеленчуците. Полейте със соев сос и сос от стриди.
Подправете с черен пипер и сол, но внимавайте. Сосовете вече са пикантни, така че опитайте преди подправка!
Разбърквайте редовно, докато зеленчуците се сварят, но все пак стегнат, много по-добре!