Зеленчуци, плодове всеки ден! Факултет на унгарските държавни служители - информационен портал
Малка 5 пъти на ден доза препоръчително! Колко зеленчуци ядете на ден?
Толкова много? Как?
- Преди закуска 1 dl 100% портокалов сок,
- сутрин 1 порция плодове,
- за обяд, зеленчуци, приготвени на пара като гарнитура, прясна салата или кисели краставички,
- следобед 1 порция плодове,
- за вечеря репички, краставици, домати или чушки.
Да, не също толкова трудно!
Добър съвет:
- Ако е възможно, консумирайте сезонни и домашни култури!
- Важно е да знаете, че марулята и морковите са особено склонни да натрупват съдържанието на нитрати в самия тор! Известно е, че това съединение е канцероген, когато се преобразува в нитрит в организма, така че ако имаме възможност да го направим, уверете се, че стоките идват от надеждно място.
- Препоръчително е да съхранявате пресни зеленчуци и плодове охладени или охладени, а сухите плодове да се съхраняват на хладно и сухо място (чупене на ядки за дълъг срок на годност, например във фризера) и да ги консумирате възможно най-скоро.
- Във всички случаи измийте добре плодовете, зеленчуците и зеленчуците под течаща вода преди употреба!