Зеленчуци на скара Вкусни рецепти и идеи за скара

24 юни 2020 г. от Сара Гаринг Категории: Хранене

вкусни

Печенето на зеленчуци на скара е нещо повече от заместител на месото. Ще ви покажем различни рецепти за зеленчуци на скара и ще обясним за какво да внимаваме.

Кои зеленчуци са подходящи за скара?

Купете зеленчуци за вашата барбекю вечер през Органично качество, това ще гарантира, че не са използвани синтетични пестициди. Това не само защитава околната среда, но и вашето здраве. В сезона на барбекюто също има много регионални зеленчуци през сезона. Разгледайте седмичните пазари във вашия район. Там ще намерите широка гама от зеленчуци от вашия регион през лятото.

Зеленчуци, които са особено добри за печене на скара:

  • тиквички
  • Патладжан
  • червен пипер
  • Гъби
  • аспержи
  • Лук

Като пълнещи гарнитури, картофите и царевицата са добър избор. Много воднистите зеленчуци като домати са по-малко подходящи.

Въпросът дали харесвате зеленчуците на скара предварително покрити с масло или не, зависи от вас. Ако решите срещу марината, препоръчително е да подправите зеленчуците с малко сол и черен пипер след печене и ги поръсете с малко зехтин - вкусът е добър и тялото ви може да го направи мастноразтворими витамини вземете.

Подготовката на скарата е също толкова важна, колкото и изборът на зеленчуци. Можете да намерите такъв тук Инструкции за домашни грил запалки. Дори и с Избор на въглен има няколко неща, които трябва да имате предвид.

Правилната марината - основна рецепта

Самите зеленчуци обикновено имат много мек вкус. Именно затова е важно зеленчуците да се подправят правилно. Ако го мариновате преди скара, също така ще предотвратите залепването на зеленчуците по скарата.

Ето един Основна рецепта, че можете да усъвършенствате с други подправки или билки по ваш избор:

  • 4 с.л. зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • пипер
  • Цедра от половин лимон (необработен)
  • малко лимонов сок
  • стрък розмарин

Разбъркайте всичко добре и намажете с тях зеленчуците на скара тънко.

В нашата статия също Марината за барбекю можете да намерите още страхотни идеи.

Патладжан на скара - на това трябва да обърнете внимание

Патладжаните са популярни зеленчуци на скара. Въпреки това, трябва да ги отцедите преди печене на скара. Работи по следния начин:

  1. Нарежете патладжана на филийки.
  2. Поръсете ги обилно със сол.
  3. Оставете ги да престоят от четвърт до половин час.
  4. Измийте солта с вода.
  5. Потопете патладжана на сухо с кухненска кърпа.
  6. След това просто намажете патладжана с малко марината и го поставете върху скарата.

Тук можете да намерите още повече съвети за Патладжан на скара.

Вкусни пакети халуми от тиквички

Тиквичките и сиренето халуми вървят добре заедно. За тази вкусна рецепта не ви трябва много:

  • малък тиквички
  • Сирене халуми
  • малко марината

Важно е тиквичките да не са твърде големи, за да можете да оформите хубави малки рулца.

  1. Използвайте остър нож или резачка за зеленчуци, за да нарежете тиквичките на много тънки филийки.
  2. Навийте халуми в него и го фиксирайте с клечка за зъби.
  3. Намажете рулото с маринатата и поставете рулата върху скарата.

Обърнете внимание на органичното качество със сирене на скара. Ако искате да направите стъпка по-далеч, купувайте само млечни продукти с печат от Деметра, Naturland и Bioland. Можете да сте сигурни, че добитъкът се отглежда по подходящ за вида начин.

Зеленчуков тиган със сирене фета на скара

Тези зеленчуци на скара са истински привличащи вниманието. The цветни зеленчуци не само изглежда добре, но и има добър вкус в комбинация с такъв Марината от чесън и Фета сирене също страхотно.

За това ви трябва:

  • 1 червен пипер
  • 1/2 патладжан
  • 1 малка лук
  • 1-2 скилидки чесън
  • 3 средни Картофи
  • опаковка сирене фета
  • клон розмарин
  • малко марината
  • а фурна с гювеч, тиган или Грил тиган

  • The Картофите трябва да се готвят скороще. Поставете ги в тенджера, налейте малко вода и ги гответе около половината.
  • След това нарежете зеленчуците и картофите на малки парченца, залейте всичко с малко марината и разбъркайте добре всичко.
  • Нарежете чесъна на тънки филийки.
  • Поставете цялото парче сирене фета в тигана със зеленчуците и чесъна и сложете на скара!

Като алтернатива можете да използвате алуминиево фолио за това. Обаче са Алтернативи на алуминиевото фолио винаги по-добрият избор - не само от екологични, но и от здравословни причини. Можете да намерите повече информация за това в нашия Съвети за скара без алуминиево фолио. Тук ние също ви казваме как да направите вашето Направете вечерята на барбекюто по-устойчива мога.

Скарата е забавна - след това почистването на решетката на скара е по-малко. Ето защо ще ви разкажем домашните лекарства, как можете да защитите дори най-упоритите натрупвания по екологичен начин ...

Скарите тофу и пипер на скара

Можете да изберете любимите си зеленчуци за шишчетата. Вкусна комбинация са например чушки, патладжан, лук, гъби и тофу.

Тук е важно да сте вие Мариновайте тофуто. Оставете тофуто да престои в маринатата няколко часа. Преди да поставите шишчетата на решетката, измийте ги Зеленчуци с марината.

Bell пипер крема сирене потопете с пипер на скара

Това вкусно потапяне е чудесно допълнение към всички зеленчуци на скара.

За това ви трябва:

  • 1 червен пипер
  • около 150 g крема сирене
  • сол и черен пипер
  • 1/2 скилидка чесън
  • шприц лимонов сок

  • Нарежете чушките на големи парчета и ги поставете без масло на скарата.
  • Когато чушките са хубави и меки и смачкани, те са готови.
  • Оставете ги да се охладят малко и след това ги пасирайте заедно с крема сиренето и останалите съставки в блендер. Вкусното потапяне на червен пипер е готово!

Още съвети за чушки на скара можете да намерите тук.

Задоволяващи гарнитури - картофи на скара и царевица

Царевица на скара и Картофи са идеални като гарнитура. Тъй като тези странични ястия се готвят по-дълго, първо трябва да ги приготвите.

Картофи:

  1. Предварително гответе картофите в саксия у дома, докато станат твърди за хапването.
  2. Разполовете картофите и поставете срезаната повърхност върху решетката.
  3. Вкусът също е добър Билков кварк или домашно приготвяне на червен пипер и крема сирене.

Карамелизирана царевица в кочана:

  1. Царевицата също трябва да бъде предварително сварена. Сложете малко вода (около половин чаша) с малко сол в тенджера и оставете царевицата в кочана да се готви за пет до десет минути.
  2. Налейте водата.
  3. Можете да разтопите малко масло и половин чаена лъжичка захар за особено вкусен вкус.
  4. Хвърлете за кратко царевицата в нея.
  5. Тогава царевицата е готова за скарата.

Вкусните гарнитури за скара са задължителни за уютните вечери на барбекюто. Ще ви покажем три вегетариански рецепти, които са вкусни и гарантирани ...

Десерт от скарата - шоколадов банан

Кой след грил все още е фантазия a бърз десерт ще хареса тази рецепта:

За целта изрежете банана по дължина отгоре и поставете парченцата шоколад. Става особено шоколадов с Тъмен шоколад. Това също върви добре със сладостта на банана. Най-добре е да използвате шоколад за справедлива търговия. По този начин можете да гарантирате, че местните дребни стопани в районите за отглеждане на какао са справедливо възнаградени.