Зеленчуци на скара на барбекюто; Savor от Geneviève O; Глеман

Тези зеленчуци за всички терени ще ви придружават навсякъде това лято. Лесен за приготвяне, лесен за приемане!

Съставки

• Червен лук 1
• Червен пипер 1
• Жълт пипер 1
• Зелени тиквички 1
• Зехтин 15 ml (1 супена лъжица)
• Готварски лист за многократна употреба за скари (тип Cookina), вижте ЗАБЕЛЕЖКА
• Прясно смлян пипер
• Солено цвете
• Пресни билки, по желание

Стъпки за подготовка

1. Загрейте барбекюто до максимална интензивност (290 ° C/550 ° F).
2. Нарежете червения лук и чушките на кубчета. Нарежете тиквичката на филийки.
3. В голяма купа комбинирайте всички зеленчуци със зехтина.
4. Почистете решетките за барбекю и поставете листа за печене върху скарата. Разпределете зеленчуците, затворете капака и гответе 5 минути.
5. Разбъркайте зеленчуците и продължете да готвите 5 минути или до желаното оцветяване, оставяйки капака на барбекюто отворен.
6. Поставете зеленчуците в чиния за сервиране, украсете с напукан пипер и щипка fleur de sel. По желание украсете с пресни билки.

---