Зеленчуци, които предпазват черния дроб

Редовното консумиране на зеленолистни зеленчуци може да намали риска от развитие на мастен черен дроб - установи ново проучване.

черния

Създадено: 19 декември 2018 г. 13:29
Променено: 30 декември 2019 г. 12:29

Какви лабораторни резултати могат да показват проблеми с черния дроб? Подробности тук.

Мастният черен дроб е чернодробно заболяване, което засяга приблизително 25 процента от световното население, което все още няма доказано лечение. Въпреки това изследователите от института Karolinska в Швеция показват, че консумацията на големи количества естествено срещащ се неорганичен нитрат в значителна част от зеленчуците може да намали натрупването на мазнини в черния дроб.

Професионалистите диетичният нитрат се допълва в богатата на мазнини и захар диета на изследваните мишки, и тези гризачи имаха значително по-ниски количества мазнини в черния дроб. Изследователите също така наблюдават намаляване на кръвното налягане и подобряване на баланса инсулин/глюкоза при мишки с диабет тип 2.