Зеленчуци d; Френското органично лято е забранено за продажба тази зима

Вносните продукти остават на разположение.

зеленчуци

Публикувано на 23/12/2019 в 13:02, актуализирано на 23/12/2019 в 14:36

Сбогом домати, ягоди, пъпеши: тази зима на щандовете с органични продукти няма да има летни плодове и зеленчуци. Мярката, в сила от 21 декември, беше гласувана от Националния комитет по биологично земеделие (Cnab), който обединява представители на сектора. Тя преследва двойна цел: да насърчи потребителите да променят навиците си, като предпочитат сезонните плодове и зеленчуци и да регулира по-добре използването на отопляеми оранжерии.

От 21 декември до 30 април вече не е възможно да се намерят на пазара домати, чушки, патладжани или дори органични краставици, произведени във Франция. Отглеждането на тези плодове и зеленчуци през този период често изисква използването на отопляеми оранжерии, метод на отглеждане, който е много скъп във въглерод. Според проучване на Агенцията за околна среда и управление на енергията (Ademe), доматът, отглеждан при тези условия, дори би отделял седем пъти повече парникови газове от еквивалента му, произведен през сезона. И това с, често, много по-ниски вкусови качества.

Органичният сектор трябваше да се изправи пред този случай на съвест, чийто катализатор беше Cnab. И от двете страни на това несъгласие, тежките тежести в сектора (благоприятни за оранжерийното отглеждане) и поддръжниците на "историческа" концепция за органичното, за които подобна практика е напълно несъвместима. Намерено е споразумение: отглеждането на биологични плодове и зеленчуци е разрешено, но при условия.

Следователно този компромис предвижда забрана за пускането на пазара - както във Франция, така и в чужбина - на зимни плодове и зеленчуци, но е придружен от мерки за снабдяване на оранжерии с възобновяеми енергийни източници. Това ще бъде задължение за инфраструктурите, изградени от 1 януари 2020 г. Съществуващите оранжерии имат срок до 2025 г. да преминат към възобновяеми енергийни източници.