Зелена кола Дали душът със стевия е наистина по-здравословен WiWo
За да привлекат здрави клиенти, Coca Cola, Pepsi и Co. сега рекламират зелена версия на душа.
Кока-кола по време на обедната почивка, кока-кола на път за вкъщи и огромна халба кока-кола вечер в киното: кафявата газирана напитка е пристрастяване за много хора. Всеки германски гражданин пие средно около 32 литра годишно.
Но колкото и вкусна да е напитката, чаша кола вече съдържа 27 грама захар, литър колкото 106 грама. Така че само в една бутилка кола има 36 кубчета захар. Никой не се съмнява, че колата е нездравословна в големи количества.
Ето защо много хора избират диетична кока-кола. Едва ли има калории и въпреки това е също толкова вкусно, обещават производителите. Но също така в миналото се казваше, че лекият душ е поне вреден за здравето.
Изследване на списание Nature предизвика раздвижване. В списанието изследователи от Израел съобщават за експеримент с мишки, които са давали вода с много подсладител в продължение на единадесет седмици. В сравнение с мишки, на които е давана неподсладена или подсладена със захар вода, нивата на кръвната захар в групата на подсладителите се повишават непропорционално. Рисков фактор, който може да насърчи диабет тип 2.
Подсладителите са в безопасност, но Германското общество за диабет (DDG) даде всичко ясно. „За да се заключи от този резултат, че използването на подсладители като цяло увеличава риска от диабет, в момента е преувеличено“, казва Йохен Сойферт, ръководител на отдел по ендокринология и диабетология в Медицинския център на Университета във Фрайбург. Тъй като за да се постигнат дозите, използвани в проучванията като част от нормалната диета, трябва да се пият литри диетични напитки, подсладени с подсладители всеки ден. „Това е просто нереалистично“, казва Сойферт.
Вместо това, лекарите дори препоръчват диетичните алтернативи. „Умереното използване на подсладители е дори полезно за пациенти с диабет“, казва Андреас Пфайфър, лекар в Charité в Берлин и експерт в DDG. Подсладителите са добра алтернатива на захарта, защото улесняват контрола на кръвната захар. Няма данни за увреждане на здравето.
По-здравословно, по-добро, зелено Бизнесът с изкуствени подсладители все още се отпуска. Безкалоричните версии на кока-кола и пепси са загубили необичайно голяма част от популярността си през последната година. И тази година, наскоро през октомври, продажбите на диетична кока-кола и Light Pepsi спаднаха с почти седем процента.
От известно време Coka Cola, Pepsi и Co. експериментират с естествени подсладители като този на растението Stevia rebaudiana. Стевията е 300 до 400 пъти по-сладка от захарта и въпреки това е изключително нискокалорична. Със Stevia Coca Cola трябва да стане по-здрава и по-зелена. “Coca Cola life”, смес от захар и стевия, вече се продава в Аржентина, Мексико и Чили. Предполагаемият еко-душ също скоро трябва да бъде достъпен във Великобритания.
Състезателят на Cola Pepsi поема по подобен път. Американската компания за напитки продава новата си марка „True“, кола, която е подсладена основно със стевия, от 2013 г. насам. Освен това Pepsi казва, че не съдържа царевичен сироп или изкуствени подсладители като аспартам. „Твърде хубаво, за да е истина“, пише в рекламата.
Рекламните обещания, дадени от съперника на Pepsi Coca Cola, звучат почти духовно. „Отворете своята естественост“ е лозунг, че първата глътка ще промени всичко. Уебсайтът казва, че "Кока Кола живот" води до по-щастлив и здравословен живот. Ами тогава наздраве.
Погледът към списъка на съставките обаче показва, че зелените варианти на Pepsi и Cola са само малко по-здравословни или по-добри: по-малко вредни за здравето. Новите душове съдържат само една трета по-малко захар от оригиналите. В крайна сметка версиите на бутилките могат да се рециклират напълно и се състоят от 30 процента растителен материал. Останалите 70 процента обаче се състоят от изкопаеми суровини. Предлаганите в търговската мрежа PET бутилки са поне толкова екологични. Преди всичко изображението става по-зелено.
Зелена кола скоро в Германия?
Компанията Green Cola иска да се справи по-добре. Гръцката марка вижда себе си като "пионер на нова ера на кола" и използва само естествена сладост (стевия) и натурален кофеин (зелени кафе на зърна). Захар, аспартам, консерванти, синтетични подсладители и фосфорна киселина, които атакуват кръвоносните съдове и зъбите, не се използват. През 2015 г. компанията иска да навлезе на германския пазар. От компанията обаче все още не са коментирали колко екологични са бутилките и консервите на зеления им душ.
Все още не е ясно дали зелените версии на Cola и Pepsi ще се появят и на рафтовете на супермаркетите в Германия. Стевия беше спорна в Германия дълго време и дори беше забранена до декември 2011 г. Дали сладостта на стевия в напитките е наистина естествена или по-скоро силно концентриран индустриален продукт от лабораторията, е друг въпрос. Ако не сте сигурни, най-добре е да паднете отново върху добра чаша вода.
Поправка: В по-ранна версия на тази статия беше посочено, че подсладителите са опасения за здравето. Според настоящото състояние на знанието те не са. Поправихме съответните пасажи.