ЗЕЛЕНА, ЧУДОБНА САЛАТА В ГРИЖА ЗА ОТСЛАБВАНЕ - Частен бутиков салон от Ирина Рейслер
Признавам си: много пъти оставям листа маруля в купата в полза на други зеленчуци. Не защото не ми харесва, а защото марулята е посочена като най-често срещания местен зеленчук. Толкова сме свикнали с това, че се отнасяме с незаинтересованост. Напълно погрешно и несправедливо !
Търсейки информация за тази статия, останах с учудване да разбера колко добри неща носи марулята в нашето тяло. С необходимите извинения, за една от най-богатите храни, обещавам да я сложа в горната част на салатите в менюто си! Това е един от най-здравословните зеленчуци.
Храносмилателната система е основният бенефициент на терапевтичните ефекти, предлагани от зелените и месести листа на салатата. Специалистите наричат марулята „истинска метла за храносмилателния тракт“, поради несмилаемите диетични фибри, които тя съдържа. Полезен е в случаи на запек, гниене, хронична интоксикация на тялото. Горчивите активни начала на салатата стимулират секрецията на стомашни сокове и перисталтиката на храносмилателния тракт, като се препоръчват при диспепсия, хипоациден гастрит, затруднено храносмилане, стомашна или чревна атония. Също така благодарение на горчивите принципи, той помага на черния дроб да функционира и произвежда дълбока детоксикация на тялото. По този начин марулята е полезна за цялото тяло и ви помага в процеса на отслабване. По принцип тайната на тази храна се крие в консумираното количество: колкото повече, толкова по-добре !
Приготвянето му е добре известно, затова ще се огранича да ви предложа рецептата за вкусен сос за маруля:
АРОМАТНО МАСЛО: в стъклен съд (не от пластмаса) сложете: стрък мащерка, зърна бял пипер, черен, зелен, суха люта чушка, 2 дафинови листа, карамфил, риган (и други подправки, като). Върху тях изсипете зехтина и използвайте, когато желаете !