Зелена богиня, обличаща се с лилави смокини

зелена

Съставки за 4 - 6 души:

За салатата:
1 патладжан
1 тиквичка
2 гъби за барбекю (или други големи гъби)
1 голям сладък картоф
2-3 супени лъжици олио
10 dkg захарен грах
1 връзка пролетен лук
1 връзка репички
1 авокадо
2-3 връзки краставици
сол и прясно смлян пипер

За дресинга:
1 букет копър
1 връзка мента
1 връзка магданоз
1/2 връзка босилек
2 скилидки чесън, изцедени
2 пролетни лука, кръг
1 ½ супени лъжици лимонов сок
1 дл зехтин
8 dkg сирене фета
15 dkg гръцко кисело мляко