Зелен грах в протеини-гурме буркани

протеини-гурме

Преди време Роза предложи да тества бурканите с марката Leifheit. Добре беше, в разгара на сезона да правим консерви, които да излязат тази зима. Така получих 6 бурканчета конфитюр. Да, четете буркани за конфитюр, но досега не съм слагал сладко в тях хаха, но грах от зеленчуковата градина, прясно набран и обелен.

Благодарение на специалните капаци на тези буркани няма нужда от щипки или гума за приготвяне на консерви. Практични, естетични и много солидни, те осигуряват перфектно запазване на „домашните“ храни. Освен това гениалната им форма позволява да се поставят 3 буркана в една и съща тенджера или
съхранявайте лесно.

1 кг малки грах = 400гр черен грах20g сол на литър вряща вода

Олющете граха, бланширайте го във вряща вода за 3 до 5 минути, след което веднага го потопете в студена вода, за да спрете да готвите и да запазите зеления цвят