Зелен чай, серотонин и добро настроение
от AlegeSanatos.ro 30 май 2012 г.
Мислите ли, че можете да започнете ден на упорита работа, с усмивка на лицето и завиден тон? Ами това е възможно. Защо да започнете сутринта си с добре позната чаша кафе, когато зеленият чай може да ви събуди в същата степен с много други предимства.
И зеленият, и черният чай идват от едно и също растение, като разликата между двете е, че за да се получи зелен чай, процесът на ферментация се спира. За разлика от черния чай, който съдържа повече кофеин, зеленият чай е много по-добър източник на антиоксиданти, като по този начин е естествен начин за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и рак.
И това не е всичко, защото зеленият чай, освен че повишава общия тонус, носи и желанието за живот. Изследователите са доказали, че редовната консумация на зелен чай (1-2 чаши на ден) повишава нивото на серотонин в организма.
Какво е серотонин?
Серотонинът или „хормонът на щастието“ е вещество, което действа като невротрансмитер в мозъка (или по-често изпълнява функцията на пратеник между нервните клетки). По този начин серотонинът може да повлияе на настроението, общия тонус, апетита, съня, способността за учене и запаметяване и дори свиване на кръвоносните съдове. Твърди се, че серотонинът е естествен антидепресант. По този начин, колкото по-високо е нивото на серотонин, толкова по-щастливи, пълни и спокойни ще се чувстваме. От друга страна, когато нивата на серотонин са ниски, ние сме апатични, тъжни и за съжаление има повишен апетит, което често води до хаотично и прекомерно хранене и, косвено, до наддаване на тегло.
Зеленият чай повишава нивата на серотонин
Според статия, публикувана през 2009 г. в American Journal of Clinical Nutrition, ежедневната консумация на зелен чай спомага за повишаване нивата на серотонин. Отговорен за това увеличение е L-теанинът (аминокиселина, открита в зеления чай), способен да премине кръвно-мозъчната бариера, като по този начин стимулира отделянето на серотонин. В този контекст тези, които страдат от тъга (до депресия) или липса на жажда за живот, тези, които вече не намират удоволствие в нищо и вече не се вълнуват от нищо, могат уверено да опитат зелен чай.
Също така хората, които са подложени на ежедневен стрес на работа или в училище/колеж, биха били добре да заменят кафето с чаша зелен чай.
Никой не казва, че чудесата се случват за една нощ и след първата чаша зелен чай щастието ще почука на вратата, но можем да гарантираме, че ако консумирате тази напитка ежедневно, резултатите няма да се очакват. В заключение препоръчваме на хората, недоволни от живота си, да започнат програмата за физическа и психическа детоксикация още днес. Ежедневното отказване от нездравословен навик (пушене/сладкиши/заседнал начин на живот) и добавяне на такъв, който поддържа здравето (например пиене на чаша зелен чай на ден) ще има благоприятни ефекти върху тялото и ума в краткосрочен план. както и дългосрочни.