Зелен чай, черен чай, бял чай, червен чай какви са техните предимства Vulgaris Médical
Определение
Говорим за чай, но трябва да говорим за чайове: наистина има повече от 3000 разновидности. !
Избрахме да ви разкажем за 4-те вида чай сред най-консумираните: бял чай, зелен чай, черен чай и червен чай (което всъщност не е чай).
Защото ако някои лечебни добродетели се споделят от всички чайове, други са специфични за всеки един.
Общ
Цветът на чая зависи от окисляването и ферментацията, които определят повече или по-малко мощен вкус.
БЯЛ ЧАЙ
Името му идва от белия цвят на листата му, което създава впечатлението, че те са покрити с бял пух.
Белият чай не претърпява никаква ферментация и е известно, че има фин и сладък вкус. Също така се счита за рядък и престижен чай, защото изисква много деликатно боравене.
Листата му изсъхват много по-малко време от другите видове чай, което им позволява да запазят по-голяма част от своите предимства.
Въпреки че не е често срещан и доста скъп, за белия чай се казва, че е най-полезен за здравето, тъй като е много чист и не се окислява.
Една чаша бял чай съдържа 8-10 mg кофеин.
ПОЛЗИТЕ ОТ БЯЛ ЧАЙ
1. Антиоксидант
Според последните проучвания, Смята се, че белият чай е най-мощният антиоксидант в природата защото съдържа много полифеноли (мощни антиоксиданти, за които е известно, че повишават имунната защита и неутрализират активността на свободните радикали в началото на окисляването и следователно стареенето и разграждането на клетките).
2. Укрепва имунната система
Благодарение на високата си концентрация на витамини С и Е, той помага в борбата с настинките и по-общо, бял чай по естествен начин елиминира бактериите и вирус.
В китайската медицина се използва при треска, зъбобол или морбили.
3. Намалява нивата на холестерола
Известно е, че сред антиоксидантите, съдържащи се в белия чай, катехините намаляват нивата на холестерола. По този начин белият чай помага за увеличаване на добрия холестерол, като същевременно намалява лошия холестерол, което позволява, наред с други неща, да се избегне втвърдяването на артериите и блокирането на кръвообращението чрез натрупване на лош холестерол.
Чрез разреждане на кръвта, понижаване на кръвното налягане и намаляване на нивата на холестерола, белият чай защитава сърцето и кръвоносната система.
4. Подобрява здравето на сърцето
Изследователите са открили това хората, които пият 2 или повече чаши бял чай на ден, имат риск от смърт от инфаркт намален с почти 50%.
Флавонолите и катехините, мощни антиоксиданти в белия чай, намаляват риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания.
5. Направете кожата по-красива
Белият чай допринася за здравата и блестяща кожа, като неутрализира свободните радикали, а също така действа и за предотвратяване на акне: акнето обикновено се причинява от натрупването на големи количества токсини в тялото, но антиоксидантите, присъстващи в белия чай, помагат за премахването на този излишък от токсини.
6. Насърчава здравето на устната кухина
Белият чай съдържа малки количества флуор и други хранителни вещества, които ще убият бактериите, причиняващи лош дъх. Освен това предпазва от кариес и зъбна плака.
7. Насърчава загубата на тегло
Изследванията показват, че белият чай увеличава метаболизма, като по този начин предизвиква тялото да изгаря повече мазнини.
ЗЕЛЕН ЧАЙ
Богат на танини, именно тези антиоксидантни полифеноли придават на зеления чай аромат и горчив вкус.
Зеленият чай също съдържа витамин С, но това, което го отличава от другите чайове, е, че съдържа катехин, наречен епигалокатехин EPGC, който има много по-мощни свойства от тези на обикновен антиоксидант.
Една чаша зелен чай съдържа 15-25 mg кофеин.
ПОЛЗИТЕ ОТ ЗЕЛЕН ЧАЙ
1. Намалява стреса
Японски изследователи от университета Тохоку предполагат това Потребителите на зелен чай имат по-ниски нива на стрес отколкото тези, които не го консумират. Те проследиха повече от 42 000 души, от които над 2 774 страдаха от психологически стрес.
Изследователите установяват, че тези, които пият поне 5 чаши зелен чай на ден, имат 20% по-нисък риск от стрес в сравнение с тези, които пият по-малко от 2 чаши на ден.
Освен това потребителите на зелен чай имат 47% по-нисък риск от пневмония и 42% по-нисък риск от рак на кръвта.