Зелен анасон какви са неговите ползи за здравето
Стефани Рейно
Журналист
Публикувано на 06/02/2019
Променено на 24.06.2019
Зеленият анасон се отглежда заради семената му и етеричното масло, което те съдържат. Това едногодишно растение се използва от хората от няколко хилядолетия. Вкусът му, както горещ, така и пресен, му е донесъл участие в състава на много ястия и по-специално на известни анасонови ликьори от анасон. .
Освен вкуса и миризмата си, зеленият анасон има и интересни лечебни свойства, особено на храносмилателното ниво.
Ползите за здравето от зелен анасон
От античността зеленият анасон се използва преди всичко заради храносмилателните си свойства. Той е ефективен срещу подуване на корема и за облекчаване на бавното храносмилане. Като придружител на здравословен начин на живот и балансирано хранене, той помага в борбата срещу аероколия и аерофагия. Плодовете му съдържат флавоноиди, но особено етерично масло, което трябва да подпомогне храносмилането. Той също така улеснява отхрачването по време на епизоди на кашлица и играе защитна роля срещу инфекции поради своите антибактериални свойства. Плодовете му, накрая, ще насърчат лактацията при раждане.
Употреба и консумация на зелен анасон
Зеленият анасон може да се консумира под различни форми. При настойки, билкови чайове, под формата на сушени семена, етерично масло, майчина тинктура, прах или дори отвари. За всяка форма нейната специфична вътрешна или външна употреба.
Срещу подуване на корема и бавно храносмилане се препоръчва да се консумира запарка от зелен анасон в размер на чаена лъжичка семена на чаша. Оставете стръмен за 5 до 10 минути и повторете операцията в края на всяко хранене. Същата доза е показана в случай на кашлица благодарение на отхрачващите свойства на анасона. Запарката от зелен анасон също е добър начин за борба с инфекциите.