Зеле, пълнено във фурна или гювеч лесна рецепта

Основна рецепта, когато обичате зеле, ето зеле, пълнено с месо.

Състав за 6 човека:

• 1 красиво зеле
• 2 моркова
• 2 глави лук
• 2 скилидки чесън
• 500 г плънка месо
• 1 яйце
• 2 филийки хляб
• 50 cl пилешки бульон
• Сол, прясно смлян пипер

Зелевите листа придават на плънката наистина вкусен вкус.

Рецепта за пълнено зеле

Рецептата за пълнено зеле обикновено се прави през есента и зимата, по време на периода на прибиране на зелето и когато дългите вечери ви канят да намерите ястията, които ни загряват.

• Започнете с премахването на най-големите листа, тези на върха и като цяло най-зелените
• Сварете голяма тенджера с подсолена вода и бланширайте зелето, като го потопите в него за 10 минути
• Извадете зелето и веднага го сложете под студена вода
• Отцедете добре, докато няма повече вода

---