Зефири с ниско съдържание на въглехидрати - Бързи рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Можете ли да си представите, че има блатове само с 89 Kcal на 100g? Странно, но вярно. С моята рецепта за блата с ниско съдържание на въглехидрати можете да хапвате, без да се чувствате виновни. Тези сладкиши са не само нискокалорични, но също така съдържат почти никакви въглехидрати и въпреки това са вкусни супер вкусни. Рецептата е съвсем проста и абсолютно сигурна, че ще успеете с приложените видео инструкции.

въглехидрати

С зареждането на видеоклипа приемате политиката за поверителност на YouTube.
Научете повече

За приблизително 250 г блат с ниско съдържание на въглехидрати:

  • 2 белтъка
  • 2 пакета (= 18g) смлян желатин (не използвайте агар-агар!)
  • 40 g заместител на захар на прах от ксилитол
  • 1 чаена лъжичка тартар бакпулвер
  • Аромат (напр. Ванилия, кокос или блат)
  • 12 супени лъжици вода за разтваряне на желатина
  • Шипка сол
  • За поръсване: 10 г кокосово брашно

Подготовка:

  • Вземете малка квадратна форма за печене (20 х 20 см са идеални), застелете с хартия за печене и след това поръсете с половината от кокосовото брашно.
  • Разбийте белтъците с ръчен миксер много твърдо. Яйчният жълтък не е необходим за тази рецепта.
  • Сега бавно добавете тартар бакпулвер, прах ксилитол, аромат и щипка сол и разбъркайте с ръчния миксер на ниска степен. Съвет: По-добре да добавите малко повече вкус, отколкото твърде малко, тъй като вкусът на готовия блат е по-слаб от този на тестото. По желание може да се добави и малко течен подсладител.
  • Загрейте 2-те пакетчета желатин с 12 супени лъжици вода (следвайте инструкциите на опаковката) в тенджера, но не оставяйте да заври. Желатинът трябва да се разтвори напълно.
  • Добавете желатина към тестото с ръчен миксер на средна степен и след това разбъркайте енергично за 3-5 минути на най-високото ниво. Масата трябва да е гъста и кремообразна.
  • След това бързо изсипете сместа в тавата за печене и я изгладете.
  • Разпръснете върху него останалата част от кокосовото брашно и поставете в хладилника за 2-3 часа.
  • Нарежете блата с ниско съдържание на въглехидрати и се насладете. Съхранявайте в хладилник.

Хранителни стойности:

Бакшиш: Открийте още вкусни рецепти с ниско съдържание на въглехидрати, на които да закусите: Снеки и десерти с ниско съдържание на въглехидрати

Зефир с ниско съдържание на въглехидрати:
5.00 от 5 точки, въз основа на 4 подадени гласа.

* Използвам рекламни връзки на уебсайта си, които са ясно маркирани като реклами или по име, или с логото на Amazon. Получавам малка комисионна, когато купувате продукт чрез моя уебсайт. Продуктът вече не ви струва и цент. Това само гарантира, че мога да продължа да ви предлагам моите рецепти с ниско съдържание на въглехидрати напълно безплатно.