Здравословното хранене се нуждае от научна основа на парламентарната група на CDUCSU
Експертна дискусия в Бундестага с "Хранителни изследвания на клъстери на компетентности"
Комитетът на Бундестага по храните и земеделието проведе обществена експертна дискусия в понеделник с лекторите на четирите „Изследвания на хранителните кластери на компетентността“ в Германия. Говорителят на земеделската политика на парламентарната група на ХДС/ХСС Алберт Стегеман и отговорният докладчик Майкъл фон Аберкрон обясняват:
Алберт Стегеман: „Здравословната диета се нуждае от здрави научни принципи. Защото как се храним, по същество определя нашето здраве и благополучие. В същото време, като потребители, ние вземаме индивидуални решения всеки ден кои храни да купуваме, но също така и кога и как ги консумираме. В допълнение към института „Макс Рубнър“, четирите „Клъстери за изследване на хранителните кластери“ в Германия дават основата за тези хранителни решения. В техническата дискусия с учените стана ясно, че по-специално дигиталната комуникация за храненето предлага големи възможности. Например, разработват се приложения, които могат да се използват за обучение на децата на хранителни знания по игрив начин. Ще продължим по този път и ще използваме най-новите научни открития. "
Майкъл фон Абъркрон: „Хранителните изследвания са важна част от управлението на много свързани с диетата заболявания и техните последици. Например, храненето играе специална роля за увеличаването на сърдечно-съдовите заболявания, свързани с богатството. Следователно има смисъл да се обединят експертни познания в тази област и да се създадат устойчиви структури. Комбинацията от изследователски въпроси за екологично устойчиво хранене с хранителни аспекти, които насърчават здравето, отговаря на настоящите предизвикателства по специален начин. "
В Германия има четири клъстера за компетентност, които са активни в областта на изследванията на храненето. Те се финансират от Федералното министерство на образованието и научните изследвания и са обозначени както следва: DietBB, enable, NutriAct и nutCARD.
Институтът на Макс Рубнър (MRI) се фокусира върху изследователската защита върху здравето на потребителите, особено в сектора на храненето. Той съветва Федералното министерство на храните и земеделието в тази област.