Здравословното хранене при Паркинсон е ключова функция в чревната неврология Mb
В случай на много заболявания, има дискусии и изследвания за степента, до която здравословната диета може да има положителен ефект върху лечението. В случая на болестта на Паркинсон също се приема, че диетата с високо съдържание на фибри в Средиземно море с малко месо и животински протеини е полезна и че симптомите на Паркинсон могат да бъдат подобрени.
„От години изследваме микроорганизмите в червата при Паркинсон. Научните открития все повече показват, че червата и по този начин храненето играят ключова роля в развитието на болестта на Паркинсон “, обяснява проф. Д-р. Брит Моленхауер, старши лекар в клиника Парацелз Елена.
В проучване изследователският екип от клиниката в Елена в Касел установява, че в червата на пациентите с Паркинсон има повече бактерии, които правят чревната стена по-пропусклива за токсини и патогени. Тези вещества могат да подпомогнат развитието на болестта на Паркинсон. Предполага се, че диета, богата на фибри, намалява тези разграждащи лигавиците бактерии и чревната слузна бариера се възстановява и по този начин се "запечатва".
Откритие, което може да отведе учените значително напред в търсенето на причината за болестта. Следователно въпросът за възможно най-добрата хранителна концепция за пациентите с Паркинсон ще играе централна роля в клиниката в Елена през следващите години.
Проучване на гладно в клиника Парацелз Елена
Заедно с проф. Д-р Андреас Михалсен, един от най-известните диетолози в Германия, и Университетът в Люксембург се очаква да провеждат проучвания на гладно за ревматизъм и пациенти с Паркинсон в продължение на две години в клиниката Парацелс Елена, започвайки това лято.
„Целта е да се промени микробиомът в червата и възпалителните процеси в кръвта чрез целенасочено гладуване по такъв начин, че болестта да бъде повлияна положително“, знае Моленхауер. Тъй като при заболявания, придружени от възпалителни процеси, медикаментозното терапевтично или интермитентно гладуване може дори да помогне за облекчаване на симптомите.
Проф. Михалсен обаче е сигурен, че не само болните хора трябва спешно да помислят за диетата си, но че голяма част от човечеството е изпаднало в хранителни навици, които оказват негативно влияние върху човешкото тяло.
„Просто искам да повиша осведомеността за здравословна и балансирана диета“, казва експертът. Днес знаем, че колкото по-малко индустриално преработена храна, толкова по-здравословна е тя. Трябва да е с високо съдържание на фибри, колкото е възможно по-месо и богато на здравословни мазнини от ядки, например.
Изненадващо е, че специалистът по хранене смята рибата и млечните продукти по-малко за здравословни, отколкото обикновено се размножават. Първият главно поради високото излагане на токсини от околната среда, вторият поради високото съдържание на протеини и сигнални вещества. „Млякото е естествено коктейл за растеж за телета. Този ефект е нежелан при възрастни. “В случая на болестта на Паркинсон сега се подозира, че твърде високата консумация на мляко има отрицателно въздействие върху болестта.
Има многобройни все още неизследвани фактори, свързани с намирането на правилната диета за Паркинсон. „Разбирането на взаимодействието между микробните общности в червата и развитието на невродегенеративни заболявания като Паркинсон и по този начин разработването на нови диагностични и терапевтични възможности би било огромна стъпка към разбирането на болестта“, казва проф. Моленхауер за важността на настоящите хранителни изследвания.