Здравословното хранене е скъпо
Здравословната храна е много скъпа, никой с нормална заплата не може да си позволи ...
Ако искате да готвите и да се храните здравословно и евтино, трябва да планирате добре, без съмнение за това. Но си струва, защото готовата за консумация храна ви подготвя! Това означава не само здраве, но и портфейла ви, защото готовите ястия са значително по-скъпи от домашните им колеги. Предлага се на потребителя да „спести време“. Именно тези сглобяеми работни стъпки (с по-ниски съставки) производителите плащат много скъпо. Струва си да извадите калкулатора и да направите математика. Защото самият приготвяне на храна е добре платена „работа на непълно работно време“. Разопаковах за вас калкулатора ...
Например, всеки, който „инвестира“ 2 евро повече в готови за консумация ястия на ден, отколкото в обикновени хранителни стоки, струва около 730 евро повече годишно. Ако позволите за 15 минути повече време на ден да го направите сами, това е над 90 часа годишно. Ако спестяванията на разходи са съобразени с разходите за време, „готвачите за свободното време“ ще получат почасова заплата над 8 евро. Нет, разбира се! Хубава награда. И това с по-здравословни съставки, повече удоволствие и усещането, че сте направили ястието „оригинално“. Така че с щипка гордост. Шегувайки се настрана: С няколко прости съвета можете да се храните много здравословно дори със стегнат портфейл!
8 съвета за евтина и здравословна диета
Подготвих няколко прости съвета за вас, за да можете да се храните здравословно и свежо в бъдеще, без да харчите значително повече пари:
1. Напишете си списък за пазаруване за вашето бюджетно планиране
Планирането е половината от успеха - това важи и за пазаруването на хранителни стоки! Като дете сте намерили собствената си майка със строг списък за пазаруване, а не готино, днес е ясно: Майките винаги са прави. Със структуриран списък за пазаруване спестявате много време и пари, защото целенасочено маркирате списъка си и купувате само нещата, от които наистина се нуждаете, в хладилника. Можете умело да избегнете неприятните импулсни капани или внезапното желание за шоколад. Веднага след като имате стандартен списък за пазаруване, можете по-лесно да планирате бюджета си и да помислите по-внимателно за какво бихте искали да харчите по-малко или дори да инвестирате малко повече.
2. Осмелете се да използвате "B-стоки" - това не отстъпва
В допълнение към вашия списък за пазаруване, очите ви трябва да бъдат насочени към рафта за специални оферти в супермаркета всеки път, когато пазарувате. Там често можете да ловите наистина добри изгодни цени на страхотни цени и по този начин да спестите много пари. Винаги помнете, че за много продукти има само ДАТА НА ИЗТИЧАНЕ НА СРОКА НА ГОДНОСТ. Например, пекарната често предлага пресен хляб от предния ден на половин цена. Затова ли е по-лошо? Не, вкусът му е също толкова добър и все още е напълно свеж!
3. Отворете очите си за специални оферти
Знаете ли, че хартиената хартия се бърка в касата или в пощенската кутия с твърде много реклама? В днешно време много супермаркети все още предлагат класически брошури на Sparfuchs, т.е. собствени списания, в които се представят нови оферти, специални продукти и цени. Може би досега ви е било досадно, но отделете няколко минути между тях и сканирайте страниците. Домакинските резерви, но също и продукти с дълъг срок на годност, често могат да бъдат намерени на добри цени. Мислите, че са само няколко цента? Точно така, но тези няколко цента се събират в края на годината.
4. Избягвайте свръххранката
Плодове Acai, годжи бери, чай матча или други супер растения в джунглата определено не са лоши, но определено не са задължителни за здравословния начин на живот. Ябълките, морковите, овесените люспи или добрите стари германски картофи все още са също толкова добри, колкото преди 30 години, отглеждани в региона, евтини, богати на хранителни вещества и, ако се съхраняват правилно, имат голям срок на годност. Затова не позволявайте на новите тенденции да ви заблуждават и да останете верни на традиционната класика. Портфейлът ви е щастлив.
5. Поглезете се със сезонни продукти
Разбира се, манго, авокадо и ананас имат добър вкус и придават на всяко ястие летен усет, но в сравнение със сезонните продукти те са истински крадци на портфейли и екологични селяни. По-специално седмичните пазари предлагат страхотни зеленчуци и плодове направо от фермерите, а сезонните плодове могат да бъдат замразени чудесно за следващите месеци. Разбира се, това изисква малко креативност в кухнята още при първия опит да се открие какво отива особено добре в менюто през кой месец, но ако в резултат можете да спестите много, усилията определено си заслужават.
6. Използвайте замразени стоки като вътрешен съвет
Замразените зеленчуци и плодове са по-евтини от пресните продукти, могат да се разпределят по-добре, са прясно събрани и обикновено имат повече хранителни вещества, отколкото пресни стоки, които лежат на рафта дни след прибиране и транспорт. Единственото нещо, за което трябва да сте наясно? Избягвайте ненужните добавки!
7. Намалете ястията с месо
Ежедневната консумация на месо е горещо обсъждана тема по много причини, тъй като здравните, етичните и икономическите фактори играят важна роля. Месото от фабрично земеделие в много случаи е по-евтино, но също така не е толкова качествено, колкото храненето и отглеждането на животните играят основна роля в крайния продукт. Трябва да сте критични и със салам или шунка. Защото не знаете от какво животно е издълбано. Съответно често получавам въпроса какво да ям, ако консумацията на биологично или директно месо от фермата не е финансово възможна. Моята препоръка е много ясна: качеството над количеството. Традиционното неделно печено може да бъде опция. Ако искате да запазите консумацията на протеини въпреки по-малко месо, можете лесно да включите бобови растения като нахут, леща и боб. Те са евтини, лесни за съхранение, съдържат много добри протеини и ви държат сити за дълго време.
Ястия с къри, чили кон карне или болонезе могат да бъдат приготвени особено чудесно с боб.
8. Пригответе си сладкиши
Да, шоколадът, сладкишите и готовите десерти са вкусни и просто част от живота за мнозина. Съответно пралинетата, тартатите или дори протеиновото кисело мляко и бисквити са доста скъпи. Ако искате да се наслаждавате на нещо сладко всеки ден, пригответе си сладкиши. Например от ленени семена, овесени ядки и кварк. Същото важи и за обилните ястия: пицата от фризера например е скъпа и доста нездравословна. Бъдете придирчиви към готовите продукти, когато ви се иска. Не по отношение на вкуса, а по отношение на съставките. Прочетете списъка на съставките. Внимавайте, ако там пише „Екстра сирене“. Не можете да разберете от какво е направен. Защото има и „аналогово сирене“, т.е. изкуствено сирене. Или подобрители на вкуса като глутамат или екстракт от мая (между другото хубаво име на корицата, защото съдържа глутамат).
Моят съвет как можете да отрежете тортата на мафията до „здравословна“ и „благоприятна за фигурата“?
Направете го сами. Купете много проста „Pizza Margherita“ и след това проявете креативност: Поставете върху нея всички съставки, които искате да ядете с чиста съвест: Може би маслини от маслинови дървета от свободно отглеждане, яйце от прясно изцедено пиле от щастлив фермер, Лук от ляво либерално отглеждане, риба тон от високопланинско отглеждане, може би шунка от свиня, която е изгладена до смърт или регионални зеленчуци, каквото и да предлага фермерът от свободно отглеждане ...
Заключение: Евтината и здравословна диета е осъществима
Има много начини да получите пресни зеленчуци, плодове и месо за по-малко пари. Храненето здравословно не трябва да бъде изключително скъпо, просто трябва да разработите определена рутина за себе си. Открийте кои храни харесвате, разберете откъде можете да ги вземете на специални цени и как най-добре можете да ги съхранявате в по-големи количества. Заменете големи количества месо с доставчици на растителни протеини и използвайте планирането на бюджета като помощник!