Здравословно отслабване през новата година AOK NORDWEST

отслабване

Отслабвайте здравословно, гответе прясно, яжте регионално и сезонно, изхвърляйте по-малко храна: Разгледахме по-подробно петте най-популярни хранителни метода за вас.

С новата година идват и добрите резолюции. И най-вече си тръгват бързо. Защо? Защото е трудно да се измъкнеш от обичайната рутина. Отнема няколко седмици, за да може ново поведение да бъде интернализирано и интегрирано в ежедневието. Затова трябва да започнете с мерки, които могат да бъдат приложени без големи усилия и в идеалния случай също са забавни.

Отслабнете здравословно: опитайте нещо ново

По-лесно е да се възползвате от нов навик, отколкото да се откажете от стар. С „Чисто хранене“, „Сурова храна“, „Приготвяне на храна“, „От листа до корен“ и „Местна храна“ можете да опитате нещо ново и да излезете от рутинната си храна.

Важно е да си поставите малки цели, с които да започнете. Тогава е по-лесно да се упорства. Не е нужно да се придържате към един метод. Във всеки случай едностранната диета не е препоръчителна. Вместо това изберете елементите, които се вписват във вашето ежедневие и с които се чувствате комфортно.

Това са пет актуални хранителни тенденции с техните предимства, но и недостатъци:

От листа до корен: изяжте цялото растение

С “От лист до корен” консумирате цялото растение. В допълнение към морковите, в чинията се намират и морковените зеленчуци, листата от репички и кольраби допълват салатата, непръсканите плодове се предлагат само с кожата.

Здравно ниво

Листата на много видове зеленчуци съдържат много витамини, минерали, фибри и фитохимикали. Както диетолозите от Германското общество по хранене знаят, листата от кораби, например, имат повече витамин С, отколкото самата грудка.

Фактор за отслабване

Плодовете и зеленчуците са не само ценни доставчици на хранителни вещества, но и нискокалорични пълнители на стомаха. Всеки, който яде салата с дресинг от кисело мляко или топла супа като предястие, ще задоволи първия глад по здравословен начин и ще има по-малка вероятност да удари основното ястие. Това спестява много калории с течение на времето.

устойчивост

Благодарение на "От листа до корен" има по-малко отпадъци, защото използвате всички плодове и зеленчуци. Органичните боклуци понякога остават празни. Но чинията ви е вкусно напълнена.

Опасност

В началото разберете кои видове плодове и зеленчуци можете да консумирате напълно. Два критични примера: Не трябва да ядете картофени кори поради високото им съдържание на соланин. Твърде много соланин може да причини главоболие, повръщане, диария и стомашни болки. Листата на ревен също са неподходящи за консумация поради високото си съдържание на оксалова киселина.

Чисто хранене: вие сте това, което ядете

"Чисто хранене" означава "чисто хранене". Фокусът е върху естествените, непреработени, сезонни и регионални храни. Вместо готови ястия, в чинията се сервират прясно приготвени ястия, които не съдържат ненужни добавки.

Здравно ниво

Пресните съставки осигуряват на тялото важни хранителни вещества. Консервантите, подобрителите на вкуса, изкуствените аромати, подсладители, оцветители и други добавки са спестени.

Фактор за отслабване

Внимавайте, дори прясно приготвената храна може да се превърне в калорийна бомба. Ако искате да готвите с ниско съдържание на калории, трябва да ядете само здравословни растителни мазнини в умерени количества.

устойчивост

„Чисто хранене“ се фокусира върху регионалните и сезонните храни. Месото е рядко достъпно и когато е: то е органично. "Чистоядните" често купуват храната си на пазара. Това подпомага фермерите в близост и спестява дълги транспортни маршрути. Тези, които използват органични вещества, също знаят, че не се използват пестициди.

Опасност

Яденето „чисто“ определено е нещо добро. Но никой не бива да прекалява. Според диетолозите „чистото хранене“ крие риск от развитие на хранително разстройство. За някои „чисти ядещи” едва ли някоя храна е достатъчно „чиста”. Те силно ограничават диетата си и рискуват недохранване.

Сурова храна: Хапайте допълнителни порции витамини

Със „Сурова храна“ суровите плодове и зеленчуци, ядките, овесените люспи и други сурови зеленчуци се поставят в чинията. Готвената храна е табу.

Здравно ниво

Суровата храна съдържа много витамини, минерали и микроелементи, които се губят по време на готвене. На първо място, това е положително. Експертите по хранене обаче са скептични по отношение на суровата храна, що се отнася до снабдяването с протеини и калций. Защото много фенове на суровата храна се справят без животински продукти. В този случай е важно да съставите менюто, така че да получавате достатъчно протеини и калций от растителни източници.

Фактор за отслабване

Суровите зеленчуци и плодове са с ниско съдържание на калории и ви зареждат добре. Като лека закуска те засищат глада между тях и предотвратяват апетита за храна. За сравнение: 100 грама ябълки имат около 60 килокалории, 100 грама моркови 32 килокалории и 100 грама шоколад над 500 килокалории.

устойчивост

„Суровата храна“ е устойчива, ако подкрепяте местни фермери и/или използвате биологично отглеждани плодове и зеленчуци.

Опасност

Суровата храна е много по-трудна за смилане от готвената храна. Метеоризмът и диарията са възможни, особено в началото на промяната в диетата. Бавно се приближавайте към „суровата храна“. Вместо чипс, хапете пръчки от моркови, краставици и пипер. Ако това работи за вас, със сигурност можете да направите повече.

Приготвяне на храна: гответе веднъж, яжте седем пъти

„Meal Prep“ означава предварително приготвяне и отнемане на ястия. В идеалния случай става така: Изгаряте печката веднъж - и не е нужно да се притеснявате за обяд или вечеря през останалата част от седмицата. Загряването също е бързо. Спестяване в реално време.

Здравно ниво

Храната се приготвя прясно и след това се замразява или съхранява в хладилник. С Meal Prep знаете кои съставки са в храната ви, можете да изберете предпочитания от вас състав на въглехидрати, протеини и мазнини и няма да попаднете в калориен капан в столовата.

Фактор за отслабване

„Meal Prep“ е много популярен във фитнес сектора. Размерите на порциите са еднакви, както и количеството калории. По този начин знаете колко ядете всеки ден. За отслабване "Meal Prep" е подходящ за хора, които обичат да планират, искат да устоят на изкушенията на столовата или павилиона и не се чувстват като да броят калории всеки ден.

устойчивост

Meal Prep е устойчив, ако използвате висококачествени съставки. Тези, които правят „приготвяне на храна“, трябва да използват кутии за обяд за многократна употреба или консервиращи буркани. Пластмасовите торбички са всичко друго, но не и устойчиви. Освен това „Meal Prep“ спестява много пари в сравнение с столовата.

Опасност

Един и същ обяд няколко дни подред не е за всеки. Други харесват това. Правилото е: просто изпробвайте. Важно е обаче да се отбележи, че не цялата храна може да се съхранява в хладилник в продължение на седем дни. Трябва бързо да ядете месо и риба или бързо да ги замразите. Обикновено животинските продукти трябва да се готвят старателно преди консумация.

Местна храна: насладете се на регионално и сезонно разнообразие

Ако искате да се храните регионално и сезонно, избирате храна от региона и по този начин храна, която в момента расте в полетата и ливадите.

Здравно ниво

Тъй като регионалните плодове и зеленчуци нямат дълги транспортни пътища, те са пълни с хранителни вещества. Можете също така да се насладите на такава цветна селекция. С плодове и зеленчуци от вашата собствена градина имате най-голямата свежест плюс.

Фактор за отслабване

Ако искате да вземете прясна регионална храна и да се забавлявате да изпробвате различни видове плодове и зеленчуци, пазаруването на седмичния пазар може да бъде малко акцент. В крайна сметка отслабването също трябва да бъде удоволствие и удоволствие.

устойчивост

„Местната храна“ няма дълги транспортни маршрути и по-малко емисии на CO2. Вие също подкрепяте местното земеделие. Зеленчуците и плодовете от отопляеми оранжерии и филмови тунели отделят до 30 пъти повече парникови газове на килограм от сортовете, отглеждани на открито.

Опасност

Ако искате да пазарувате на седмичния пазар или директно от фермера, трябва да вземете предвид пазара или работното време. Разбира се, понякога може да бъде много стресиращо. За щастие все повече супермаркети предлагат и регионални храни. Това е добра алтернатива.

Повече информация за здравословното хранене

И? Точното нещо за вас? Ако имате вкус към него и искате да се занимавате по-интензивно със здравословното хранене в бъдеще, десетте правила на Германското общество за хранене ви предлагат препоръчителна ориентация. Можете да намерите още съвети за здравословното отслабване в нашия форум за експерти по хранене.

Бързо, вкусно, здравословно: не е възможно? Винаги работи!

Оптимизирайте плана си за хранене

  • консултация
  • Вътрешна сила
  • хранене
  • фитнес
  • семейство
  • предотвратяване
  • поддръжка
  • отпечатък
  • Защита на данни
  • Права за защита на данните
  • Контакт
  • Условия за ползване
  • Достъпност
  • Бариера за докладване

Декларация за съгласие за използването на приставките за социални медии

Предоставяме ви приставки за социални медии за използване на услуги за социални медии, предлагани от различни компании. Те са интегрирани в онлайн офертите на AOK в процес с два клика.

Самият AOK не събира никакви лични данни или информация за използването му чрез приставките за социални медии.

Тези приставки обаче могат да се използват за изпращане на данни, включително лични данни, до доставчиците на услуги в САЩ и, ако е необходимо, за тяхното използване. Използваната тук процедура гарантира, че първоначално никакви лични данни не се предават на доставчиците на отделните приставки за социални медии, когато използвате нашата онлайн оферта. Само когато щракнете върху един от приставките за социални медии, данните могат да бъдат предадени на доставчиците на услуги и запазени или обработени от тях.