Здравословно ли е, ако винаги ядете едно и също нещо MYPROTEIN ™
Клер Мусалски
Лицензиран диетолог/Публикувано на 2020 г.
Споделете тази страница
Ако тренирате и спазвате строга диета, може да ви е най-лесно, ако се придържате към рутината си на 100%.
Постен протеин, много зеленчуци, здравословни въглехидрати - това често води до едни и същи ястия, като например пържени пилешки гърди с броколи и ориз. И дори ако тези храни отговарят на всички важни хранителни изисквания, възниква въпросът до каква степен тя може да бъде здравословна, ако винаги ядете едно и също нещо.
В този пост се опитваме да ви дадем отговор:
Какво прави диетата „здравословна“?
По дефиниция здравословната диета е диета, която съдържа баланс между трите макроелемента (въглехидрати, протеини и мазнини) и достатъчно количество микроелементи (витамини и минерали).
Броколи, пиле и ориз отговарят на много от тези изисквания, но те не вземат предвид цели други групи храни, като например Млечни продукти или плодове.
Вместо да ядете абсолютно една и съща храна всеки ден, помислете за ползите от всяка храна, която предпочитате, и намерете заместители, за да добавите малко разнообразие. Например, ако варирате зеленчуците си, ще получите по-голямо разнообразие от хранителни вещества.
Броколите са кръстоцветни зеленчуци, които съдържат големи количества витамин К, витамин С и фолиева киселина, но не осигуряват толкова много бета-каротин и витамин А, колкото напр. Моркови или червени чушки.
Яжте дъгата
Що се отнася до вашите зеленчуци, не забравяйте да ядете различен цвят всеки ден. Това естествено ви дава много по-голямо разнообразие от хранителни вещества. Ако наистина обичате броколи, защо да не го комбинирате с чушки на кубчета или да ги приготвите на пара с патладжан.
Не ограничавайте приема на плодове поради естественото му съдържание на захар - плодовете и плодовете също са с високо съдържание на фибри, витамини и минерали и здравословни въглехидрати, които не причиняват големи скокове в кръвната захар.
Протеин: поддържайте го постно
Докато пилешкото на скара е изключително лесно да се направи, има много други опции за постни протеини, от които да избирате. Рибата е чудесен избор: независимо дали е под формата на консервиран тон или сьомга, или като филета на скара от бяла риба - опитайте се да я включите няколко пъти седмично.
Спокойно пазете пилето си на скара като част от обяда и редувайте рибата с вечеря. Ако изберете продукти от говеждо или свинско месо, опитайте се да намерите постните разфасовки и да ограничите добавената мазнина и панировката при готвене.
Въглехидрати: не врагът
Освен ако не сте на кетогенна диета, най-вероятно имате определено количество въглехидрати в диетата си. Въпреки че оризът се приготвя лесно в големи количества, трябва да помислите и за други зърнени продукти (особено пълнозърнест ориз) като Опитайте елда или киноа.
Пълнозърнестият ориз е по-малко обработен и съдържа повече протеини от белия ориз - дори ако понякога избирате кафяв ориз вместо бял ориз, ще получите повече хранителни вещества.
Сладките картофи са друг популярен избор като източник на въглехидрати, считани за въглехидрати и зеленчуци поради техния хранителен профил. Млечните продукти също могат да се считат за източник на въглехидрати благодарение на естествената лактоза (млечна захар), която те също съдържат.
Други компоненти на плана за здравословно хранене
Уверете се, че имате източник на калций в диетата си, за да изградите и поддържате костите си здрави - независимо дали чрез млечни продукти или заместители на млякото (с добавен калций) и здравословни мазнини, полезни за сърцето и мозъка, както и борба на възпаление може да помогне.
Можете да проверите тази област, като изберете храни от други групи, които предлагат няколко предимства - като например Сьомга, риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини.
Спанакът, зелето и други кръстоцветни зеленчуци могат да ви помогнат да постигнете дневните си цели в калция. Ако сте вегетарианец, уверете се, че сте избрали растения, които също ще добавят протеин към вашата диета. Също така, внимавайте за нивата на желязо и витамин В12.
Трябва ли да приемам витамини?
Ако имате хранителна алергия, непоносимост към цели групи храни или имате проблеми със задоволяването на хранителните си нужди, можете да говорите с Вашия лекар дали може да се нуждаете от добавка.
Ако ядете голямо разнообразие от протеини, плодове, зеленчуци и здравословни мазнини, тогава вашата диета вероятно вече ще покрие всички ваши нужди.
Как да улесним подготовката на храната
Помислете за вариране на вашата диета за седмицата, а не само за деня. Ако толкова обичате ястието си с пиле, броколи и ориз, може би го яжте един ден за обяд и на следващия ден за вечеря. След това завъртете храната и поставете напр. върху риба, чушки и картофи.
Когато станете креативни, можете да приложите едни и същи принципи за приготвяне на храна към по-голямо разнообразие от храни. Планирайте ястията си предварително, вземете да приготвите всичко навреме и улеснете себе си, за да направите здравословен избор.
Вземете съобщение вкъщи
Въпреки че няма нищо лошо в това да ядете едно и също хранене няколко пъти седмично, ще получите по-добър общ прием на хранителни вещества, като променяте избора си на храна, но се придържате към същите здравословни принципи - Протеинови зеленчуци и плодове, както и здравословни въглехидрати.