ЗДРАВОСЛОВНО И РАЦИОНАЛНО ХРАНЕНЕ - PPT Powerpoint
Документи
ЗДРАВОСЛОВНО И РАЦИОНАЛНО ХРАНЕНЕ
Кога да започнем здравословна диета Здравословната диета означава ядене на различни храни, принадлежащи към основните групи храни: протеини, като месо, яйца и зеленчуци; млечни продукти; плодове и зеленчуци; зърнени храни, като хляб и тестени изделия; мазнини и сладкиши. Въпреки че може да изглежда просто, не винаги е лесно да се установи подходяща диета за всеки индивид.
Здравословната диета изисква план, цел и усилия за включване на разнообразни храни в храната. Повечето хора не консумират достатъчно хранителни вещества, тъй като не включват в храненията подходящо количество от всяка група храни. Трябва да се обърне внимание както на количеството приета храна, така и на хранителните групи, към които принадлежат. Не е необходимо да консумирате минимално количество храна от всяка група храни ежедневно, а да приемате препоръчаното количество в продължение на една седмица.
Необходими ли са драстични промени в диетата? Ако консумацията на пресни плодове и зеленчуци е пренебрегната, тогава е необходимо включването им в ежедневните закуски. За хранене се броят само половин чаша варени зеленчуци или купа маруля. Яденето на чаша доматен сок, добавянето на спанак или боб към ежедневния ви сандвич, яденето на паста с доматен сос, са само част от начините, по които можете да сервирате зеленчуци.
Новите препоръки на диетолозите подкрепят консумацията на 2 купички плодове и 2 купички зеленчуци на ден. Диетичните промени трябва да се записват в ежедневника. Например, след седмица можете да си поставите за цел да замените пържените картофи със салата, пицата със зеленчуци и ежедневната консумация на кисело мляко.
Здравословната диета може да предпази от заболявания По-конкретно, здравословната диета може да помогне: - Диетата с ниско съдържание на мазнини може да намали риска от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, дегенеративни мозъчни заболявания, инсулт и диабет; може също така да предотврати някои видове рак - ограничаването на консумацията на наситени мазнини, които се съдържат в тлъсто месо, сирене, заквасена сметана, масло, може да намали нивата на холестерола и риска от сърдечни заболявания и високо кръвно налягане - заменяйки наситените мазнини с мононенаситените мазнини, като зехтин или рапично масло, помагат за понижаване на лошия холестерол (LDL)
- омега-3 и омега-6 киселини, открити в полиненаситените мазнини (в храни като риба, ядки, соя и лен) имат защитен ефект срещу сърдечни заболявания - елиминиране или намаляване на транс-мастните киселини, открити в хидрогенираните масла помага за понижаване на холестерола - диета, богата на плодове и зеленчуци, осигурява необходимите антиоксиданти и предпазва организма от щетите, причинени от свободните радикали на кислорода, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания, рак и високо кръвно налягане .
Необходима е диета с ниско съдържание на сол, въглехидрати или мазнини, а в случай на здрави хора трябва да се следи количеството консумирана сол, мазнини и захар, за да се предотврати появата на заболявания като хипертония и хиперхолестеролемия. Ограничаването на количеството сол може да стане чрез консумиране на възможно най-много пресни храни. Ако въглехидратите са проблем, препоръчително е да се консумират въглехидратни комплекси, като пълнозърнести храни, зеленчуци и шушулки, тъй като те осигуряват голямо разнообразие от хранителни вещества и фибри. Простите въглехидрати, като сладкиши и газирани напитки, са с високо съдържание на калории, ниско съдържание на хранителни вещества и ниско съдържание на фибри.
Здравословната диета означава ли диета? Приемането на здравословна диета не означава диета; е начин за подобряване на здравето. Редовната консумация на балансирана диета, с ниско съдържание на наситени мазнини и богата на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци и добри мазнини (като зехтин) ще намали риска от развитие на заболявания. Комбинирането на активен начин на живот със здравословна диета допълнително ще подобри здравето ви. Редовното упражнение значително намалява риска от сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, инсулт, диабет тип 2, затлъстяване, тревожност, депресия и репродуктивен рак на гърдата, дебелото черво и жените.
Съветът на лекаря Както и при възрастните, юношите трябва да разберат, че здравословната диета е жизненоважна, тъй като осигурява необходимите хранителни вещества и следователно не трябва да следва лечение с витамини и хранителни добавки, които не се препоръчват. Прилагането на хранителни добавки трябва да се извършва само под наблюдението на медицински персонал. Юношите също трябва да разберат, че най-добрият начин за поддържане на телесното тегло е възприемането на здравословен начин на живот, който включва разнообразна и балансирана диета, към която се добавя редовна програма за упражнения.
Фактори, които водят до напълняване, са: бързо хранене, прием на лекарства и добавки или приемане на неподходящи диети. При юношите лошата диета води до проблеми с растежа и развитието и могат да възникнат дългосрочни усложнения като затлъстяване или остеопороза. В същото време хранителните разстройства могат да доведат до сериозни усложнения сред младите хора, като: недохранване, сърдечно-съдови заболявания, диабет, стомашно-чревни кръвоизливи, депресия и дори самоубийство.
Балансираната диета ви помага да имате здраво тяло .
БИБЛИОГРАФИЯ Директор: Florea Diana School: Sc. Нормала Василе Лупу Яши Дисциплина: Информатика Преподавател: Себастиан Александру