Здравословно и леко хранене в лятното списание
Горещите летни температури могат бързо да разклатят нашата циркулация. Сега е важно да имаме здравословна и лека диета, която да не натоварва тялото ни и въпреки това да ни осигурява достатъчно енергия. Можете да разберете кои храни са особено подходящи през лятото тук.
Пийте много
Редовното пиене е важно през всеки сезон от годината, но особено през лятото, когато тялото губи значително повече течности чрез изпотяване и следователно също важни минерални соли чрез изпотяване. За да компенсира тези загуби, тялото ни се нуждае от поне два до три литра течност на ден.
Важно е не само количеството, но и какво пием. Захарните напитки, например, допълнително стимулират жаждата, алкохолът и кафето допълнително натоварват циркулацията в горещите дни и с твърде студени напитки тялото ни започва да се поти, защото иска да компенсира температурната разлика.
И така, кои напитки са най-добри? Освен вода, подходящи са плодови спринцовки и неподсладени чайове със стайна температура. Винаги дръжте напитките под ръка, напр. от напълнена чаша вода наблизо. Освен това богатите на вода храни като диня, круши, краставици могат да запълнят нуждите от течности и минерали.
Прясна и лека храна
- Поради горещината храната, която е трудно смилаема, бързо се възприема от тялото ни като стресираща, затова много хора автоматично посягат към салата и зеленчуци. Заменете свинското, телешкото и мазните храни с леки храни и птици, риба или зеленчуци.
- Германското дружество за хранене препоръчва пет порции плодове и зеленчуци на ден. Възползвайте се от широката гама на нашите пазари и вземете пресни плодове и зеленчуци, хрупкави салати и вкусни зеленчукови ястия. В допълнение към въглехидратите, зеленчуците съдържат важни витамини, минерали и вторични растителни вещества, които предпазват от токсините в околната среда и слънчевите лъчи.
- Паста, хляб, ориз, мюсли и картофи, които съдържат много въглехидрати, са подходящи като доставчици на енергия за деня.
- Животинският протеин наистина стимулира производството на топлина - вместо това е по-добре да използвате постно пиле, риба, кварк, нискомаслено сирене или печени картофи с вкусни спадове.
Най-добрата храна през лятото
Тези храни са особено добри през лятото поради съдържанието на вода, витамини или енергия:
Хигиена през лятото
Поради горещината храната се разваля по-бързо през лятото от обикновено.Не забравяйте да се охлади и да покрие добре цялата храна. Избягвайте ястия, които съдържат яйца през лятото, тъй като тук рискът от салмонела е много голям. Уверете се, че месото и рибата са сготвени и измийте добре зеленчуците и плодовете. Вземете със себе си хладилна чанта и пакети с лед, когато сте навън. Ако купувате по-малки количества по-често, тогава нещата ще останат свежи по-дълго.
Ако адаптирате диетата си към горещите температури, можете да се чувствате напълно спокойни през лятото, без да се налага да правите.