Здравословно хранене за мъже - толкова е лесно
Ако гледате различните кулинарни предавания по телевизията, може би си мислите, че готвенето отдавна е мъжка сфера. От Henssler до Rosin, от Mälzer до Zacherl - мъжете навсякъде предлагат най-сложните творения. Но как изглежда реалността в немските кухни?
Сега има повече мъже, които готвят редовно, отколкото си мислите. Това показва и 13-ият доклад за храненето от Германското общество по хранене (DGE). В резултат на това 40 процента от мъжете са на печка всеки ден.
За начинаещите готвачи вече има редица полезни идеи, които улесняват започването. Това включва здравословни и лесни за изпълнение идеи за рецепти като тези, предлагани от HelloFresh. Не можете просто да ги приготвите: Идеята за кутиите за готвене, в които получавате всички съставки, включително подправки и Ко, доставени във вашия дом, също ви спестява главоболието при пазаруване.
Няколко проучвания разглеждат какво всъщност обичат да ядат мъжете. Ясно любим: Месото все още е една от най-популярните им храни. Въпреки това, плодовете и зеленчуците все още са много популярни. Това е установено и в хранително проучване на Nestlé.
Здравословното е лесно
Днес обаче балансираната и здравословна диета е по-важна от всякога. Хубавото в него: Не е толкова трудно да промените хранителните си навици. Един от първите съвети, които можете да приложите: Избягвайте готовата храна, доколкото е възможно. Тъй като те често имат списък с добавки, който звучи като от час по химия. Здравословното е различно. Вместо това трябва да се съсредоточите върху здравословните храни. Между другото, тук се включва и месото - ако то е био.
Също така е полезно да се запасите със здравословни ястия за няколко дни. Или с помощта на кутии за готвене, или чрез действително предварително приготвяне. Приготвяне на храна е името на тази тенденция, която междувременно завладява и немските кухни. Има смисъл да вземете идеи и съвети от готварска книга, поне в началото. Примери: „Фитнес готварска книга за мъже“ от Fitnz Nation или „Кухнята на Джейми с 5 съставки“ от известния готвач Джейми Оливър от Dorling Kindersley Verlag. Голямото предимство на Meal-Prep: вие знаете какво ядете и можете да се справите без тлъстата храна в столовата или бързото кюри на щанда.
Здравословната диета обаче не започва с обедната почивка. Ежедневната закуска също трябва да бъде балансирана. Ето няколко идеи за това. Допълнителен съвет: Ако искате да отслабнете, трябва да обърнете особено внимание на богата на протеини храна като кварк или протеинов хляб на закуска - защото протеините гарантират, че ще останете сити за дълго време.
Малки промени - голямо въздействие
Разбира се: преминаването към здравословна диета не работи, без да се откажете. Но това не означава, че от сега нататък трябва да живеете снизхождение. Понякога нездравословните любими ястия могат да бъдат превърнати в здравословни с малко усилия. Два примера: Ако обичате да ядете паста, ще изберете или пълнозърнестата версия, или ще опитате домашно приготвени зеленчукови тестени изделия. Така че не е нужно да правите без болонезе.
Можете също така да преследвате склонността си към пица. За целта замествате основата от пшенично брашно с пълнозърнесто брашно и я покривате с например шунка от Парма, ленти червен пипер, червен лук и пармезан. Ако има достатъчно време само за готова пица: Ръцете от американските версии. Първо, те имат особено дебела основа и, второ, те са покрити с допълнително сирене. Вместо това се насочете към италианската класика - и запълнете готовата пица с пресни, хрупкави зеленчуци.