Здравословно хранене у дома и по света (публикация за гимназията) - PDF безплатно
Здравословно хранене у дома и по света (публикация за ученици от гимназията): Papp Andrea Ibolya Проектът беше подкрепен от Европейския съюз и съфинансиран от Европейския социален фонд.
Протеините участват предимно в изграждането на телата ни, но ензимите, хормоните и много от компонентите на кръвта ни също са изградени от тях. Тяхната роля като енергоносители е второстепенна. Протеините са изградени от така наречените аминокиселини. Има аминокиселини, които можем да произведем от въглехидрати, но има и такива, които не могат. Обикновено тези аминокиселини се намират в продукти от животински произход, така че също е важно да се яде мляко, яйца, месо. Както прекомерният прием на въглехидрати може да доведе до затлъстяване и диабет, така и прекомерният прием на протеини може да доведе до заболяване. Това натоварва бъбреците ни и продуктите от разграждането на протеини могат да циркулират в кръвта ни, което може да причини много заболявания. Витамините могат да бъдат млечни продукти, а месото е отличен източник на протеини. Добре е да се знае! мастноразтворими (A-, Въпреки че на пазара има все повече и повече предполагаеми продукти, съдържащи витамини и минерали, това може изобщо да не е това, което продуктът обещава. те не могат да съдържат нищо полезно или дори вредно.
На опаковката можете да намерите и други икони и маркировки, които показват специалните свойства на храната или опаковката на храните. Ако се интересувате от околната среда и опазването на природата, не пречи да осъзнаете значението им. Ето няколко обяснения на най-често срещаните: 1. Лента на Мебиус: производителят посочва, че опаковката на продукта може да се рециклира. Ако се интересувате от опазване на околната среда, хвърлете тази опаковка в кошчетата за разделно събиране. 2. Този символ показва, че продуктът е произведен по по-екологичен начин от стандартните методи. 3. Вътрешните преработени продукти се произвеждат от чужди суровини, но се произвеждат в Унгария. 4. 50% от местните продукти се произвеждат от унгарски суровини и от Унгария. 5. Унгарските продукти се произвеждат от 100% унгарски суровини и в Унгария. 6. В случай на продукт с такава марка, вие гарантирано купувате домашни и биологични продукти.