Здравословно хранене SpringerLink

Обобщение

Следващите глави разглеждат храненето в болницата; H. преди всичко за храненето на болния човек. Извършването на храненето на болните е проблем, който може да бъде решен само с големи затруднения за пълно удовлетворение на всички участващи. Едва ли има друга област в цялата болница, която да поражда оплаквания и оплаквания толкова често, колкото храната. Основната причина за това се крие във факта, че пациентът - свикнал да подрежда собствената си храна според собствените си желания и навици - като цяло е принуден да се откаже от тази независимост в болницата и трябва да приеме общото болнично хранене или това за свой собствен специално заболяване за адаптиране на необходимата диета. Всяка болнична администрация, заедно с лекуващите лекари, ще се стремят да осигурят облекчение на пациента, където е възможно. Това включва организация на кухненската операция с най-висока еластичност.

хранене

Визуализация

Не може да се покаже визуализация. Изтеглете PDF за визуализация.

Бележки

Специален намек

Тази глава е част от проекта за дигитализация на Springer Book Archives с публикации, появили се от създаването на издателя през 1842 г. С този архив издателят предоставя източници както за исторически, така и за дисциплинарни изследвания, които трябва да се разглеждат в исторически контекст. Тази глава е от книга, издадена преди 1945 г. и поради това не се рекламира от издателството в политико-идеологическата си ориентация, типична за времето.