Здравословно хранене с Ким

  • Сохи Ким

Рецепти на Ким

С лечебните свойства на доматите и лют червен пипер той определя Награденият от Виена готвач Sohyi Kim отделно в новата им книга. Пациентите с хронична болка или рак на простатата трябва да се възползват от комбинацията от двете съставки в много от рецептите на Ким. „Чили целува домат“ е заглавието на произведението, което Ким представи в студиото си за готвене във виенския Naschmarkt.

хранене

От домачено гаспачо до напитки като „Болковия коктейл“ (направен от мисо супа, саке и лют червен пипер, наред с други неща) в него ще намерите много неща: Чилито винаги е там, доматите и техните производни доста често. Фармацевтичната компания Astellas финансира книгата, което не е чудно, като се има предвид гамата от продукти. Едва през есента на предходната година компанията пусна мазилка, за която се твърди, че има болкоуспокояващ ефект с активната съставка капсаицин.
Ким иска да използва книгата, за да даде съвети относно здравословното хранене, но също така и да събере средства за своята сдружение с нестопанска цел „Neuer Wind“. Това насърчава образованието и обучението за младото поколение от второ поколение. Приходите от продажбата на книгата ще бъдат в полза на тяхното сдружение с нестопанска цел „Neuer Wind”.

ИНФО: Sohyi Kim: „Chili kisses Tomato“, Виена 2011, 22 евро, предлага се в ресторантите на Kim „Kim kocht“ - Ресторант, 1090 Виена, Lustkandlgasse 4, 1090 Виена или „Kim kocht“ - Студио, Naschmarkt, щанд 28, 1060 Виена, както и на www.kimkocht.at

В допълнение се искат дарения за асоциацията „Neuer Wind“ в Райфайзен Landesbank NÖ/Wien, номер на сметка 11.338.738, банков код 32000,.
Източник: APA