Здравословно хранене Какво говори срещу него, Stiftung Gesundheitswissen

Берлин, 7 март 2019 г. - Едва ли някоя друга тема се обсъжда толкова често и е свързана с толкова много предразсъдъци, колкото темата за храненето. Мнозина не губят извинения, когато става въпрос за промяна на диетата си на „здравословна“. Твърде сложно, твърде скъпо и невъзможно в ежедневието, казват те бързо. Това наистина ли е вярно? Професор доктор. Инго-Фробьозе, спортен учен от Германския спортен университет в Кьолн, изяснява три чести възражения срещу здравословното хранене. Той казва, че положителните промени в ежедневието често не са толкова трудни за изпълнение.

Професор доктор. Инго Фробьозе за хранителните митове Поставете в информационната кошница

Храненето здравословно отнема?

Здравословното хранене е скъпо?

Здравословното хранене е невъзможно в ежедневието на офиса?

Мит: Здравословната диета е скъпа

Здравословната, балансирана диета разбира се е много по-забавна. Но понякога отнема малко повече време, за да се подготвя и да се справя с това, което имам в чинията си и с това, което получавам.

От друга страна, сега има толкова много възможности за достъп до наистина здравословни, жизненоважни хранителни вещества в супермаркетите, защото зеленчуковите и плодовите отдели са станали толкова огромни.

Така че, обикновено не отнема много повече време, освен да го разгледаме малко. Подготовката обикновено е много по-приятна, защото мирише много по-приятно.

Знанието е здравословно!

Мит: здравословното хранене е скъпо.

Пари? Не, парите никога не са аргумент. Защото, ако разгледам всички продукти за бързо хранене, например, те са доста скъпи и струват много пари. Нека просто вземем разликата в пиенето: вода почти нищо, душ наистина струва пари. Същото се отнася за всички индустриализирани продукти, които, разбира се, ни се предлагат, защото индустрията наистина вади парите от джоба ни тук, особено с големи опаковки.
Зеленчуците като броколи, кольраби или лук не струват почти нищо. И това са правилните храни, от които се нуждаем. Така че качеството не струва повече пари.

Знанието е здравословно!

Мит: здравословното хранене е невъзможно в ежедневния офис живот

Не е толкова лесно да се яде разумна и здравословна храна в ежедневния офис живот. За мен е скандал, че currywurst все още е на първо място сред храненията в столовата, а спагетите Bolognese на второ място. Това няма нищо общо със здравословното хранене. Разбира се, здравословната диета също е относително трудна за постигане. Особено, когато вземете под внимание ценовия натиск в цялата столова и столова.

Съответно може да се наложи да се подготвите, да вземете нещо със себе си. Например, пригответе се вечер, може би гответе два дни. Или съзнателно отидете в магазин за здравословни храни и може би си поръчате супа или нещо подобно там. Това също е възможно. Или просто го носите със себе си и след това го затопляте в офиса. Това също е възможно.

И така, извинението, че не мога да се храня здравословно в ежедневния офис живот, то изобщо не съществува, защото ежедневният офис живот се характеризира за съжаление с лоши бисквитки, претъпкани чекмеджета в офиса и в крайна сметка с грешни напитки. Можете да премахнете това много бързо.

Знанието е здравословно!

В допълнение към упражненията, здравословното хранене е важна предпоставка за нашето физическо и психическо благополучие и за нашите резултати. Реалността по отношение на храненето често е различна. Посягането към бонбони или предполагаемата енергийна лента между тях се извършва бързо. Храните, богати на енергия, бърз братвурст или бързи храни с високо съдържание на мазнини и захар, като пица, са много популярни като ежедневни спътници, особено при по-младите. Според доклада за храните на Федералното министерство на храните и земеделието (BMEL) от 2017 г., над половината от хората под 30-годишна възраст обичат да ядат замразена пица или готови ястия. Аргументи като липса на време, твърде високи разходи или липса на възможности в ежедневието, които уж стоят на пътя на здравословното хранене, често се чуват.

Как се храните здравословно?

Тялото получава ежедневната си енергия и много жизненоважни вещества от храненето. Прекомерното предлагане на храна, но и небалансираното хранене може да ви разболее. Научете повече за това как да се храните здравословно в ежедневието тук:

Федерално министерство на храните и земеделието (BMEL): Германия, как се храни. Докладът за хранене BMEL 2017. [онлайн] от февруари 2017 г. URL: http://www.bmel.de/SharedDocs/Downloads/Broschueren/Ernaehrungsreport2017.pdf?__blob=publicationFile [Достъп: 14.02.2019]

Mensink GB, Schienkiewitz A, Haftenberger M, Lampert T, Ziese T, Scheidt-Nave C. Наднорменото тегло и затлъстяването в Германия: резултати от германското здравно интервю и изследване за възрастни (DEGS1). Федерален вестник за здравето Здравни изследвания Здравна защита 2013; 56 (5-6): 786-794.