Здравословно хранене Какви са опасностите от киселините в газираните напитки
Киселините в содата могат да доведат до кариес и намалена минерална плътност на костите.
Може би вече знаете, че редовното пиене на някои газирани напитки като кола и портокалова сода може да допринесе за увеличаване на теглото, но не само захарта и калориите в тези напитки могат да създадат проблеми за вашето здраве. Много газирани напитки съдържат и киселини, които могат да увредят други части на тялото ви като костите и зъбите.
Лошо за костите ви
Някои проучвания показват, че фосфорната киселина в газираните напитки - особено в кола - може да отслаби костите ви и да ги направи по-податливи на счупване. През 2006 г. изследователи в The American Journal of Clinical Nutrition съобщават, че жените, които пият кока-кола, имат значително по-ниска минерална плътност на костите на всяко място на тазобедрената става, отколкото жените, които не са. Този ефект не се дължи пряко на фосфорната киселина, а на факта, че пиенето на кола редовно намалява съотношението калций към фосфор. През 2001 г. изследователи в The American Journal of Clinical Nutrition съобщават, че именно комбинацията от фосфорна киселина и кофеин в колата кара тялото ви да се отърве от калция чрез урината си.
Защитете костите си
За да защитите костите си, Националната фондация за остеопороза препоръчва да ограничите консумацията на безалкохолни напитки. Тези с остеопороза не трябва да пият повече от пет кола седмично. В допълнение към намаляването на приема на безалкохолни напитки, възрастни на възраст под 50 години трябва да приемат 1000 милиграма калций всеки ден, докато възрастни на 50 и повече години трябва да приемат поне 1200 милиграма.
Ерозия на емайла
Киселината в содата може да отслаби емайла на повърхността на зъбите ви. Всеки път, когато отпиете глътка кола, киселините атакуват зъбите ви, отчупвайки зъбния емайл и увеличавайки риска от кариес. Всяка глътка започва нова атака и всяка атака продължава около 20 минути. Според Ресурсния център за здраве на устната кухина и зъбите на Colgate безалкохолните напитки са се превърнали в една от основните причини за кариеса. Децата и юношите са особено податливи на тези киселинни атаки, тъй като зъбният им емайл все още се развива.
Запазете зъбите си
Най-добрият начин да предпазите зъбите си от кариес е да избегнете прекомерно излагане на киселини, например в содата. Ако не искате да премахнете напълно колата от диетата си, ограничете приема си и изплакнете устата си с вода, след като изпиете лимонада. Това помага да се премахнат дълготрайните киселини, които могат да удължат ерозията на зъбния емайл. Четкайте и почиствайте с конец два пъти на ден и посещавайте редовно зъболекаря си за дълбоки почиствания и флуорни процедури.
Свети киселини
Киселинните безалкохолни напитки могат да допринесат за киселини и киселинен рефлукс или да влошат киселинния рефлукс. Медицинският изследователски център на Тексаския университет в Сан Антонио отбелязва, че когато киселината в содата се комбинира с карбонизация, това може да доведе до оригвания и увеличен обратен поток в гърлото. Това е така, защото въглеродният диоксид в содата кара стомаха да се разширява, принуждавайки стомашната киселина нагоре в хранопровода.
Избягвайте киселинния рефлукс
Изключването на кисели газирани напитки от вашата диета е най-добрият начин да се избегнат киселини и киселинен рефлукс, които могат да съпътстват консумацията им. Изберете негазирани напитки, които са по-малко киселинни са, като кокосова вода или леден билков чай. Ако елиминирането не е опция, избягвайте да лежите след изпиване на лимонада и не пийте такава в рамките на три часа преди лягане. Избягвайте сода, когато изпитвате симптоми на киселинен рефлукс, за да избегнете влошаване на симптомите.