Здравословно хранене - интервю с диетолог • Списание; Спортол Ма
Бъдете здрави вкъщи! Има много заблуди относно правилното хранене. Всеки трябва да намери правилната диета за себе си, за да може тялото му да функционира правилно. За да направя това, попитах Александра Наги, консултант по фитнес начин на живот и хранене, за мнение за това какво представлява основата на правилното хранене, ако искаме да сме здрави. Кои са храните, които наистина служат на нашите тела, за които можете да сте благодарни.
Бихте ли ни разказали малко за себе си, кой сте и защо трябва да ви слушам?
Естествено. Спортът е неразделна част от живота ми от 4-годишен, затова съм пълен. Тренировките за фитнес и фитнес се превърнаха в моята страст, когато бях на 18, а фитнесът внесе концепцията за диета в живота ми. Направих много изследвания и прочетох как трябва да се храня, за да вляза във формата, която ме кара да се чувствам добре в кожата си. През 2017 г. участвах във фитнес състезание, което сбъдна огромна мечта с много хубаво разположение и за първи път в живота си бях много горд от външния си вид. След състезанието, което беше огромно събитие в живота ми, фокусът на моя интерес стана поддържането на здравето, науката за храненето и хормоналното функциониране на човешкото тяло. В резултат на това успешно завърших Международната академия за спортни треньори тази година като фитнес консултант по начин на живот и хранене и що се отнася до обучението ми, съм сигурен, че това е само началото.
Бих искал да знам основата на здравословното хранене, кои точно са основните стълбове, върху които да се изгради добра диета?
В днешния свят всеки има различна представа за правилното хранене, в интернет има много модни диети и различните хранителни тенденции почти са се превърнали в религия. Палео, вегетарианец, веган или аткинс, често с малко принцип или периодично гладуване, и останалите. Много е лесно да се изгубите между толкова много информация, плюс всеки човек е уникален. За щастие има принципи, по които всеки може да определи дали дадена храна, която просто искате да консумирате, е богата на хранителни вещества и здравословна.
Какво да търсите: Храната, богата на хранителни вещества, трябва да съдържа някаква форма на протеин (напр. Риба, птиче месо, говеждо, свинско и др.), Основни мазнини: омега 3 или омега 9 (последните, например, студено пресовани). под формата на зехтин и омега-3 се среща, inter alia, в мазни морски риби). Много е важно всички наши ястия да включват зеленчуци. Може би това бих подчертал най-много, тъй като зеленчуците са богати на хранителни вещества (фибри, витамини и минерали). Що се отнася до въглехидратите, разбира се, трябва да се избягват преработени, рафинирани прости въглехидрати като брашно, захар, хляб, сладкиши, тестени изделия. Нека да избираме от богати на хранителни вещества и полезни усвояващи се източници на въглехидрати, като имам предвид: сладки картофи, бял ориз, тиква. Затова трябва да можете да осъзнаете, че чиния с картофено тесто и чиния, пълна с броколи на пара, печени сладки картофи и парче пикантно филе/сьомга от пуешки гърди на скара са несравними по отношение на хранителните вещества. Освен това едната плоча е едноцветна, а другата е привлекателно оцветена, което говори само за себе си.