Здравословно хранене и хранене, препоръчани от специалисти
Здравословно хранене - Видях, че съотношението на поддържане трябва да покрива всички хранителни нужди на организма. Това представлява качествената гледна точка на храненето. Разглеждайки количествената гледна точка, ние откриваме, че не е достатъчно това, което сме яли, да съответства на броя на необходимите калории или хранителни вещества. Трябва също да чувстваме, че сме уморени. В противен случай не се обявяваме за удовлетворени. Частта трябва да покрива нуждите, не само качествено, но и количествено.
Ако по отношение на съдържанието в енергийни фактори, храната се измерва в калории, количествено се измерва в грамове. Чрез справка с калорийните таблици и свързването им с приготвените за ден храни, като по този начин правим изчисляването на дажбата на храната, ще можем да установим точни порции. Но тези изчисления са много сложни, не всеки може или има време да ги направи. И тогава дори да ги прави и ако това, което пише на хартия, не отговаря на апетита на мъжа, изчислението няма полза. Не е добре да надвишавате необходимите калории, но не е добре и да оставате гладни.
В това отношение природата е накарала човека да го има чувството на глад, да се знае кога да се яде и чувството на насищане, за да се знае колко да се яде. Наситеността е праг, който не може да бъде прекрачен, защото усещането става досадно. Човекът не трябва да надвишава тази граница, а да спира, когато усещането за насищане не е достигнало своя връх, когато е само приятно, не досадно.
насищане това не означава кавга, а само утоляване на глада. Трябва да се направи справка с таблиците с калоричните стойности на храната, ако не и да се направи точно изчисление, поне за да се установи енергийната стойност на храната и да се предаде списъкът с ястия, ако е необходимо, храни с по-висока калоричност. малко или голямо.
Също така таблиците с хранителното съдържание на храните са много полезни, ако не да се знае точно тяхното съдържание в грамове и милиграми, но поне като цяло, за да се знае кои храни са богати на протеини, кои на въглехидрати и т.н.
Добре е домакинята да знае низходящ ред на най-калоричните храни: свинска мас, свинска мас, гъша мазнина, масло, неделенум, мазни плодове (лешници, орехи, бадеми, фъстъци), какао, свинска наденица, бутчета, тлъсто свинско месо, чернодробна наденица, захар, глюкоза, бонбони, халва, тлъсто говеждо месо, овнешко месо, мазни сирена (особено сватер, сирене от мех, омесено овче сирене, телемо), черен хайвер, тлъста риба, гъска, патица, пуйка, зърнени храни, хляб, сушени плодове (кестени, фурми, кайсии, смокини, сливи), сушени зеленчуци, зърнени храни (боб, леща, грах, боб и др.).
Като ги знае, домакинята ще може да използва едната или другата от тези храни, в зависимост от калоричните нужди. Ако той иска храната да съдържа възможно най-много калории, ако това е храненето на трудолюбив, знаейки, че а докер, салахор, землекоп се нуждае дори от 5000-5 500 калории, ще отидете на най-калоричните храни, като: мазно свинско или бекон; например боб супа с бекон, полента със сирене, тесто от брашно и свинска мас или свинска гъша, с пълнеж от конфитюр.
Видях, че сладкото също е енергийна храна. За да знаете точно колко калории това
влезте в диетата, можете да се консултирате със специализирана хартия, която съдържа калориите, съдържащи се във всеки сто грама храна. По принцип всеки трябва да се храни както количествено, така и качествено, по отношение на работата, която върши, като достига до тези с интензивна активност (усилена работа) двойно съотношение в сравнение с тези с ниска активност.
Друг начин да разберете дали някой не яде твърде много или твърде малко е да се претегляте от време на време, за да контролирате теглото си. Ако това е нормално и продължава да бъде така, това означава, че диетата е рационална. Ако тялото отслабне, може да се заключи, че диетата е недостатъчна или че човекът е болен. Нормалното тегло на тялото е равно на броя на сантиметрите над един метър телесна височина. По този начин човек с височина 1,70 м трябва да тежи 70 кг. Някои лекари признават, че тази цифра, която представлява броя на сантиметрите, може да варира нагоре и надолу, в зависимост от случая.
Друг въпрос, който възниква във връзка с храненето, е относно времето на хранене и броя на храненията на ден.
Някои физиолози вярват, че е добре да се яде три пъти на ден: сутрин, обед и вечер. Други препоръчват четири хранения на ден: сутринта, в 11 часа, в 4 часа и вечерта; и други, вярвайте в това пет хранения на ден, приемани на всеки три часа, това е най-посоченият начин на хранене.
Разбира се, повече хранения на ден не означава по-лошо количество храна. В световен мащаб количеството остава същото, с изключение на това, че се разпределя на пет порции, което е предимството, че стомахът има по-малко работа всеки път и че тялото получава по-често, в кръвния поток, храна, т.е. усвояващи се вещества, в които са били трансформирана храна, следвайки различни процеси на трансформация в тялото.